Elenco dei prodotti per la marca Antico Borgo dei Colli

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Antico Borgo dei Colli 

Antico Borgo dei Colli nasce con l’obiettivo enologico di offrire ai clienti vini moderni, in termini di freschezza e di facile beva, ma nel profondo rispetto del territorio. Tutti e 18 gli ettari di vigneto di Antico Borgo dei Colli sono inseriti nella D.O.C. Friuli Colli Orientali e sono coltivati secondo le direttive del SISTEMA DI QUALITA’ NAZIONALE PER LA PRODUZIONE INTEGRATA (SQNPI).

La collocazione dei vigneti nella valle del Judrio (al confine con il Collio Italiano e quello Sloveno) consente un microclima fresco e ventilato, con importanti escursioni termiche che si verificano soprattutto nella stagione estiva, in prossimità della vendemmia.

Il terreno è caratterizzato dalla presenza di marne eoceniche (qui chiamata ponca), che conferiscono ai vini importante sapidità, persistenza, carattere e struttura. La gran parte dei vigneti sono stati impiantati nei primi anni del 2000 a vitigni internazionali. Il sistema di allevamento è il Guyot monolaterale con 4.000 – 6.000 ceppi per ettaro.

La vinificazione avviene in acciaio e l’affinamento in contenitori termo-condizionati di acciaio o di cemento vetrificato. Solo le uve rosse sono vinificate in grandi contenitori di legno mentre per tutti i vini l’affinamento avviene in contenitori di legno, acciaio o cemento vetrificato. La maturazione dei vini viene poi completata, prima dell’uscita sul mercato, dall’affinamento in bottiglia.

Antico borgo dei Colli produce: Ribolla gialla, Pinot grigioChardonnayFriulanoTraminer aromaticoSauvignonPinot neroMerlotSchioppettinoRefosco dal peduncolo rosso. Completamento la gamma Albarè, un uvaggio bianco a base di Friulano, Sauvignon e Ribolla gialla e Rossodisera, un uvaggio rosso a base di Schioppettino, Pinot nero e Merlot.

Ribolla Gialla Colli Orientali DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Ribolla Gialla D.O.C. Friuli Colli Orientali vino bianco secco Antico Borgo dei Colli
La Ribolla Gialla ha un colore giallo paglierino intenso con lievi riflessi verdi. Ottimo come aperitivo, antipasti e fritture di pesce, pesce bianco condito con olio extravergine di oliva, carpaccio di trota o spada, primi piatti come trenette al pesto e risotto all'astice.
9,84 €
Pinot Grigio Friuli DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Pinot Grigio D.O.C. Friuli Colli Orientali vino bianco secco Antico Borgo dei Colli
Il Pinot Grigio DOC ha un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Ottimo come aperitivo, e per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche. Sfizioso l'abbinamento con formaggi giovani.
9,84 €
Chardonnay Friuli DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Chardonnay D.O.C. Friuli Colli Orientali vino bianco secco Antico Borgo dei Colli
Lo Chardonnay DOC ha un colore giallo con note dorate. Si abbina ad antipasti, primi piatti a base di pesce o verdure, piatti di portata a base di pesce o carni bianche.
9,84 €
Friulano DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Vino bianco secco Friulano DOC Colli Orientali Antico Borgo dei Colli
Il Friulano DOC ha un colore paglierino dorato tendente al citrino. Il Friulano o Tai è un vino molto versatile, adatto ad antipasti e piatii delicati a base di pesce nelle interpretazioni più semplici, e a piatti di carni bianche anche al forno. Ottimo come aperitivo.
9,84 €
Traminer Aromatico DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Traminer Aromatico D.O.C. Friuli Colli Orientali Antico Borgo dei Colli
Il Traminer Aromatico DOC ha un colore dorato. Grazie alla sua aromaticità si abbina con piatti importanti a base di pesce e carni bianche, formaggi stagionati ed erborinati.
9,84 €
Sauvignon Friuli DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Friuli Sauvignon DOC Colli Orientali Antico Borgo dei Colli
Il Sauvignon DOC ha un colore giallo dorato con riflessi verdi. Si sposa a meraviglia con la pasta al pesto genovese. L'acidità permetterà di abbinargli anche molti piatti piccanti, ideale quindi per accompagnare la cucina messicana, coreana e indiana, o a piatti a base di pesce.
9,84 €
Pinot Nero Friuli DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Pinot Nero DOC Friuli Colli Orientali Antico Borgo dei Colli
Il Pinot Nero DOC ha un colore rosso rubino scarico. Profumo di lampone, pomodoro maturo, fragoline di bosco e pepe rosa. Sapore fruttato con tannini vellutati e di buona persistenza. Si abbina con primi piatti con sughi di carne, funghi o selvaggina, secondi di carne rossa o selvaggina e formaggi stagionati.
9,84 €
Merlot Friuli DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Merlot DOC Friuli Colli Orientali Antico Borgo dei Colli
Il Merlot DOC ha un colore rosso rubino. Si abbina con antipasti si salumi, a primi piatti con sughi a base di carne, arrosti, selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura.
9,84 €
Schioppettino Friuli DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Schioppettino DOC Friuli Colli Orientali Antico Borgo dei Colli
Il Schioppettino DOC ha un colore rosso rubino intenso. Ottimo con carni rosse, carni allo spiedo, selvaggina e formaggi a media stagionatura. Essendo inoltre dotato di buon carattere e buona corrispondenza gusto-olfattiva può essere anche un ottimo vino da meditazione.
9,84 €
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Colli Orientali Antico Borgo dei Colli
Il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC ha un colore rosso rubino molto carico con riflessi purpurei. Si abbina al meglio con piatti di carne della cucina Friulana, preparazioni semplici ma al tempo stesso dotate di sapor intensi anche se non eccessivamente speziati o accompagnati da salse, si può accompagnare al cotechino, al musetto, alle costine di maiale e allo stinco di maiale al forno.
9,84 €