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Epomeo Ischia Alema IGT rosè Antonio Mazzella cl.75
Alema rosè IGT Epomeo Ischia Antonio Mazzella
Il nostro Rosè ha un colore rosa intenso. Profumo vinoso con sentore di frutta rossa appena raccolta. Sapore asciutto, giustamente tannico. Ottimo con piatti a base di carni rosse e coniglio all’Ischitana.
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Epomeo Ischia Alema IGT rosè Antonio Mazzella
Il nostro Rosè ha un colore rosa intenso. Profumo vinoso con sentore di frutta rossa appena raccolta. Sapore asciutto, giustamente tannico. Ottimo con piatti a base di carni rosse e coniglio all’Ischitana.
Zona di produzione: Comune di Ischia, zona di Cartaromana e San Michele, coltivazione da 200 a 400 metri sul livello del mare.
Tecnica di produzione: vinificazione in rosso di uva Guarnaccia e Piedirosso. Macerazione delle bucce con il mosto da 3 a 4 giorni, controllo della temperatura di fermentazione, affinamento per 4 mesi in acciaio, posto ad imbottigliamento e affinamento in bottiglia per almeno 60 giorni prima della commercializzazione.
Colore: rosa intenso.
Profumo: vinoso con sentore di frutta rossa appena raccolta.
Sapore: asciutto, giustamente tannico.
Abbinamenti gastronomici: piatti a base di carni rosse e coniglio all’Ischitana.
Temperatura di servizio: tra i 8° e i 10° C.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Epomeo Ischia Alema rosè Antonio Mazzella prezzo e disponibilità Bevendoonline.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- I.G.T.
- Produttore:
- Antonio Mazzella
- Grado Alcolemico:
- 12% Vol.
- Vitigno:
- Guarnaccia e Piedirosso
- Colore:
- Rosso Intenso
- Temperatura di Servizio:
- 8° - 10°C
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