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Nero di Troia Rosato Biologico IGT Gelso rosa Podere 29 cl.75
Gelso rosa Nero di Troia Rosato Biologico IGT Podere 29
Ottenuto dalla spremitura di nobili acini cresciuti tra le colline e il mare, in un ambiente cui la natura ha donato bellezza e calore, questo Nero di Troia è vino di grande eleganza e tipicità. Particolarmente indicato come aperitivo, ottimo per abbinamenti con la cucina di mare tradizionale come risotto ai frutti di mare e grigliate di pesce o crostacei, interessante l'accostamento con formaggi freschi e non stagionati.
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Nero di Troia Rosato Biologico IGT Gelso rosa Podere 29
Questo vino è il frutto di una passione antica, nato dalle mani sapienti di gente innamorata della terra natia. Ottenuto dalla spremitura di nobili acini cresciuti tra le colline e il mare, in un ambiente cui la natura ha donato bellezza e calore, questo Nero di Troia è vino di grande eleganza e tipicità. Particolarmente indicato come aperitivo, ottimo per abbinamenti con la cucina di mare tradizionale come risotto ai frutti di mare e grigliate di pesce o crostacei, interessante l'accostamento con formaggi freschi e non stagionati.
Nome vino : GELSO ROSA
Uve : NERO DI TROIA 100%
Origine : DAUNIA AGRO DI CERIGNOLA
Sistemi di allevamento : Cordone Speronato
Resa : 90 q.li/uva/ettaro
Età delle viti : 10 anni
Periodo della vendemmia : Metà SETTEMBRE
Primo affinamento : 6 MESI IN ACCIAIO
Grado alcolico : 13,00 % VOL
SCHEDA ORGANOLETTICA: Di color lampone vivo, al naso prevalgono note di ciliegia, amarena e viole. Vino molto elegante con finale floreale persistente di grande freschezza e mineralità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Particolarmente indicato come aperitivo, ottimo per abbinamenti con la cucina di mare tradizionale come risotto ai frutti di mare e grigliate di pesce o crostacei, interessante l'accostamento con formaggi freschi e non stagionati.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- I.G.T.
- Produttore:
- Podere 29
- Grado Alcolemico:
- 13% Vol.
- Vitigno:
- Nero di Troia
- Colore:
- Rosato
- Temperatura di Servizio:
- 8° - 10°C
- Allevamento Viti:
- Cordone Speronato
- Periodo di Raccolta:
- Metà SETTEMBRE
- Modalità di raccolta:
- Manuale
- Resa per ettaro:
- 90 Quintali
- Età Media Vigneti:
- 10 anni
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