Nero di Troia vino rosso

Il Nero di Troia è un vino rosso prodotto principalmente in Puglia, che deve il suo nome alla varietà di uva da cui viene ottenuto, la Troia nera. Questa uva è coltivata principalmente nella zona del Gargano e nella provincia di Barletta-Andria-Trani.

E' un vino di grande personalità, caratterizzato da un colore rosso intenso e profondo, un aroma complesso e avvolgente con note fruttate e speziate, e un sapore pieno e corposo con una buona struttura tannica.

Questo vino ha una lunga storia alle spalle, risalente all'epoca romana, quando veniva chiamato "Uva di Troya" in riferimento alla città di Troia, nell'odierna Turchia. Nel corso dei secoli, il Nero di Troia è stato apprezzato dagli amanti del vino per la sua eccellente qualità e la sua versatilità gastronomica.

Può essere abbinato a numerosi piatti della cucina mediterranea, come arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Inoltre, grazie alla sua acidità equilibrata e al suo sapore fruttato, questo vino si sposa perfettamente anche con primi piatti a base di pomodoro o sughi piccanti.

Sebbene sia ancora poco conosciuto al di fuori della Puglia, sta diventando sempre più popolare tra i consumatori italiani ed esteri. Grazie alla sua grande qualità e alla sua capacità di esprimere il terroir del Gargano e della BAT, questo vino è destinato a diventare uno dei grandi protagonisti della viticoltura italiana.

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