Cesanese vino rosso

Il vino cesanese è un vino rosso proveniente dalla regione del Lazio, in Italia. È prodotto principalmente nelle province di Frosinone e Roma, ed è considerato uno dei vini più rappresentativi della regione.

Il vitigno utilizzato per produrre questo vino è il Cesanese d'Affile, che cresce nella zona collinare intorno ai monti Simbruini. Il vino ottenuto da questo vitigno ha un colore rosso rubino intenso e un aroma fruttato con note di ciliegia e lampone.

Si presenta al palato come un vino morbido e armonioso, con tannini delicati e una buona acidità. È perfetto da abbinare a piatti di carne, come arrosti e brasati, ma anche a formaggi stagionati e salumi.

Negli ultimi anni ha guadagnato sempre più popolarità a livello internazionale, grazie alla sua qualità e alla sua versatilità in cucina. Molte cantine della zona hanno investito nella produzione di questo vino, cercando di valorizzare al massimo le caratteristiche del vitigno.

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