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Lazio
Ci sono 54 prodotti.
Malvasia Puntinata del Lazio IGP Casa Divina Provvidenza cl.75
Malvasia Puntinata IGP Lazio Bianco Casa Divina Provvidenza
Colore giallo paglierino. Vitigno Malvasia Puntinata IGP denominazione Lazio Bianco. Affinamento in acciaio. Si abbina con primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi, perfetto come aperitivo.
Colore giallo paglierino. Vitigno Malvasia Puntinata IGP denominazione Lazio Bianco. Affinamento in acciaio. Si abbina con primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi, perfetto come aperitivo.
12,00 €
Moscato Giallo Secco IGP Casa Divina Provvidenza cl.75
Lazio bianco Moscato Giallo Secco IGP Casa Divina Provvidenza
Colore giallo paglierino. Vitigno Moscato Giallo Secco IGP denominazione Lazio Bianco. Affinamento in acciaio. Si abbina con piatti della cucina orientale, a base di pesce o di carni bianche, in preparazioni complesse anche speziate, pesci in guazzetto o all'acqua pazza e salumi speziati.
Colore giallo paglierino. Vitigno Moscato Giallo Secco IGP denominazione Lazio Bianco. Affinamento in acciaio. Si abbina con piatti della cucina orientale, a base di pesce o di carni bianche, in preparazioni complesse anche speziate, pesci in guazzetto o all'acqua pazza e salumi speziati.
14,00 €
Cacchione Nettuno DOP Casa Divina Provvidenza cl.75
Vino Cacchione DOP Lazio bianco Cantina Divina Provvidenza Nettuno
Colore giallo paglierino intensi. Vitigno Cacchione denominazione Cacchione DOP Nettuno Bianco. Vinificato in acciaio. Si abbina ottimamente con piatti della cucina locale, pesce e carni bianche, formaggi semi stagionati.
Colore giallo paglierino intensi. Vitigno Cacchione denominazione Cacchione DOP Nettuno Bianco. Vinificato in acciaio. Si abbina ottimamente con piatti della cucina locale, pesce e carni bianche, formaggi semi stagionati.
12,00 €
Cacchione Nettuno DOP Neroniano Casa Divina Provvidenza cl.75
Neroniano Lazio bianco vino Cacchione DOP Cantina Divina Provvidenza Nettuno
Colore giallo paglierino intensi. Vitigno Cacchione denominazione Cacchione DOP Nettuno Bianco. Vinificato in acciaio. Si abbina ottimamente con piatti della cucina locale, pesce e carni bianche, formaggi semi stagionati.
Colore giallo paglierino intensi. Vitigno Cacchione denominazione Cacchione DOP Nettuno Bianco. Vinificato in acciaio. Si abbina ottimamente con piatti della cucina locale, pesce e carni bianche, formaggi semi stagionati.
16,00 €
Bellone DOP Roma Bianco Casa Divina Provvidenza cl.75
Roma Bianco DOP Bellone Cantina Divina Provvidenza Nettuno
Colore giallo paglierino intensi. Vitigno Bellone denominazione DOP Roma Bianco. Vinificato in acciaio e barrique. Si abbina ottimamente con piatti della cucina locale, pesce e carni bianche, formaggi semi stagionati.
Colore giallo paglierino intensi. Vitigno Bellone denominazione DOP Roma Bianco. Vinificato in acciaio e barrique. Si abbina ottimamente con piatti della cucina locale, pesce e carni bianche, formaggi semi stagionati.
14,00 €
Lazio bianco Brezza Marina IGP Casa Divina Provvidenza cl.75
Brezza Marina IGP Lazio Bianco Cantina Divina Provvidenza Nettuno
Colore giallo paglierino intensi. Vitigno Blend Trebbiano e Chardonnay, denominazione IGP Lazio Bianco. Vinificato in acciaio. Si abbina ottimamente con piatti della cucina locale, pesce e carni bianche, formaggi semi stagionati, ottimo come aperitivo.
Colore giallo paglierino intensi. Vitigno Blend Trebbiano e Chardonnay, denominazione IGP Lazio Bianco. Vinificato in acciaio. Si abbina ottimamente con piatti della cucina locale, pesce e carni bianche, formaggi semi stagionati, ottimo come aperitivo.
10,00 €
Merlot Lazio IGP Casa Divina Provvidenza cl.75
Lazio rosso Merlot IGP Cantina Divina Provvidenza Nettuno
Colore rosso rubino. Vitigno Merlot, denominazione Lazio Merlot IGP Rosso. Affinamento acciaio. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
Colore rosso rubino. Vitigno Merlot, denominazione Lazio Merlot IGP Rosso. Affinamento acciaio. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
12,00 €
Syrah Lazio IGP Casa Divina Provvidenza cl.75
Lazio rosso Syrah IGP Cantina Divina Provvidenza Nettuno
Colore rosso rubino. Vitigno Syrah, denominazione Syrah IGP Lazio Rosso. Affinamento acciaio e barrique. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
Colore rosso rubino. Vitigno Syrah, denominazione Syrah IGP Lazio Rosso. Affinamento acciaio e barrique. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
14,00 €
Cesanese Lazio IGP Casa Divina Provvidenza cl.75
Lazio rosso Cesanese IGP Lazio Cantina Divina Provvidenza Nettuno
Colore rosso rubino. Vitigno Cesanese, denominazione Cesanese IGP Lazio Rosso. Affinamento barrique. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
Colore rosso rubino. Vitigno Cesanese, denominazione Cesanese IGP Lazio Rosso. Affinamento barrique. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
14,00 €
Roma Rosso DOP Casa Divina Provvidenza Nettuno cl.75
Roma Rosso DOP Lazio Cantina Casa della Divina Provvidenza Nettuno
Colore rosso rubino. Vitigni 50% Montepulciano e 50% Cesanese, denominazione DOP Roma Rosso. Affinamento acciaio e barrique. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
Colore rosso rubino. Vitigni 50% Montepulciano e 50% Cesanese, denominazione DOP Roma Rosso. Affinamento acciaio e barrique. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
14,00 €
Cabernet Sauvignon Antica Fontana Casa Divina Provvidenza cl.75
Antica Fontana Cabernet Sauvignon IGP Cantina Divina Provvidenza Nettuno
Colore rosso rubino. Vitigno Cabernet Sauvignon, denominazione Antica Fontana IGP Lazio Rosso. Affinamento barrique per 3 anni. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
Colore rosso rubino. Vitigno Cabernet Sauvignon, denominazione Antica Fontana IGP Lazio Rosso. Affinamento barrique per 3 anni. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
20,00 €
Spumante di Cacchione IGP Maredivino Casa Divina Provvidenza cl.75
Maredivino Spumante di Cacchione IGP Metodo Charmat Cantina Divina Provvidenza Nettuno
Il nostro spumante di Cacchione ha un colore giallo paglierino, vinificazione Charmat lungo 6 mesi in autoclave. Classificazione IGI Lazio Bianco. Ottimo come aperitivo, consigliato a tutto pasto con piatti a base di pesce.
Il nostro spumante di Cacchione ha un colore giallo paglierino, vinificazione Charmat lungo 6 mesi in autoclave. Classificazione IGI Lazio Bianco. Ottimo come aperitivo, consigliato a tutto pasto con piatti a base di pesce.
12,00 €
Lazio bianco IGP 02 Casale Cinque Scudi cl.75
Bianco IGP Lazio 02 Casale Cinque Scudi
Lo 02 Bianco IGP Lazio ha un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Realizzato con uve Sauvignon, Chardonnay e Malvasia. Profumo etereo, floreale, fresco con sentori di frutti bianchi come pesca e banana. Sapore fresco, armonioso e lievemente acidulo. Vino ideale come aperitivo, buono con i primi piatti, carni bianche e pesce in generale.
Lo 02 Bianco IGP Lazio ha un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Realizzato con uve Sauvignon, Chardonnay e Malvasia. Profumo etereo, floreale, fresco con sentori di frutti bianchi come pesca e banana. Sapore fresco, armonioso e lievemente acidulo. Vino ideale come aperitivo, buono con i primi piatti, carni bianche e pesce in generale.
10,00 €
Casale Cinque Scudi 06 Rosso IGP Lazio cl.75
06 Rosso IGP Lazio Casale Cinque Scudi
50% Merlot e 50% Syrah ha un colore rosso vivace, con sfumature violacee. Profumo fruttato, fresco con sentori di piccoli frutti rossi, prugne e visciole. Sapore fresco, gentile, giustamente vigoroso e morbido nel finale. Si abbina ottimamente con primi e secondi piatti, carni rosse, formaggi freschi e di media stagionatura.
50% Merlot e 50% Syrah ha un colore rosso vivace, con sfumature violacee. Profumo fruttato, fresco con sentori di piccoli frutti rossi, prugne e visciole. Sapore fresco, gentile, giustamente vigoroso e morbido nel finale. Si abbina ottimamente con primi e secondi piatti, carni rosse, formaggi freschi e di media stagionatura.
10,00 €
Chardonnay IGT Riserva Evoluzione bianco Casale Cinque Scudi cl.75
Bianco Evoluzione Dalla Terra all'Anima Casale Cinque Scudi
Lo Chardonnay Evoluzione IGT Riserva ha un colore brillante, giallo paglierino con vivacità di riflessi verdi. Profumo fruttato, intenso, con note agrumate e floreali che si avvolgono alla dolcezza balsamica e allo speziato. Sapore morbido, pieno e corposo, l'acidità esuberante è bilanciata dalla forza dell'alcol e dai sentori di legno fine ed elegante. è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti a base di pesce.
Lo Chardonnay Evoluzione IGT Riserva ha un colore brillante, giallo paglierino con vivacità di riflessi verdi. Profumo fruttato, intenso, con note agrumate e floreali che si avvolgono alla dolcezza balsamica e allo speziato. Sapore morbido, pieno e corposo, l'acidità esuberante è bilanciata dalla forza dell'alcol e dai sentori di legno fine ed elegante. è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti a base di pesce.
14,00 €
Merlot IGT Evoluzione rosso Riserva Casale Cinque Scudi cl.75
Rosso Evoluzione Dalla Terra all'Anima Casale Cinque Scudi
Il Merlot Evoluzione IGT Riserva ha un colore rosso rubino intenso. Profumo di grande intensità ed eleganza, con note di frutta matura come mora, ribes e ciliegie, che bene si integrano con i sentori di tabacco e cioccolato oltre alle note speziate e balsamiche. Sapore ampio ed avvolgente al palato, sorprendentemente persistente ed austero, con sensazioni di liquirizia, di spezie e polpa di frutti rossi, è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti con tartufi o funghi, carni rosse e brasati, prodotti fi norcineria, cacciagione e formaggi stagionati.
Il Merlot Evoluzione IGT Riserva ha un colore rosso rubino intenso. Profumo di grande intensità ed eleganza, con note di frutta matura come mora, ribes e ciliegie, che bene si integrano con i sentori di tabacco e cioccolato oltre alle note speziate e balsamiche. Sapore ampio ed avvolgente al palato, sorprendentemente persistente ed austero, con sensazioni di liquirizia, di spezie e polpa di frutti rossi, è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti con tartufi o funghi, carni rosse e brasati, prodotti fi norcineria, cacciagione e formaggi stagionati.
14,00 €
Vino Rosato IGP Lazio Casale Cinque Scudi cl.75
Vino Rose' IGP Lazio Casale Cinque Scudi
Prodotto prevalentemente con uve Melot (85%) ed una frazione di uve di Syrah (15%). Colore rosato deciso con sfumature viola. Profumo bouquet intenso, dai sentori di piccoli frutti di bosco con dominanza del lampone e frutta rossa. Sapore in bocca mostra grande consistenza con un finale lungo e fruttato. Abbinamenti gastronomici ideale con una zuppa di pesce al pomodoro fresco oppure con affettati misti.
Prodotto prevalentemente con uve Melot (85%) ed una frazione di uve di Syrah (15%). Colore rosato deciso con sfumature viola. Profumo bouquet intenso, dai sentori di piccoli frutti di bosco con dominanza del lampone e frutta rossa. Sapore in bocca mostra grande consistenza con un finale lungo e fruttato. Abbinamenti gastronomici ideale con una zuppa di pesce al pomodoro fresco oppure con affettati misti.
12,00 €
Sirah rosso IGP Casale Cinque Scudi cl.75
Sirà rosso IGP Casale Cinque Scudi
Il nostro Sirà ha un colore rosso subito brillante, con riflessi violacei. Profumo, grande freschezza, aromi intensi e puliti di ciliegia nera, fragola, lampone, susina e violetta seguite da sentori di vaniglia e pepe nero. Sapore, ingresso lievemente alcolico bilanciato da tannini dolci con ottima struttura di corpo e sapori intensi. Retrogusto intenso e persistente con lampone e fragola in evidenza. Ottimo con carni rosse e bianche, cacciagione, insaccati e formaggi stagionati.
Il nostro Sirà ha un colore rosso subito brillante, con riflessi violacei. Profumo, grande freschezza, aromi intensi e puliti di ciliegia nera, fragola, lampone, susina e violetta seguite da sentori di vaniglia e pepe nero. Sapore, ingresso lievemente alcolico bilanciato da tannini dolci con ottima struttura di corpo e sapori intensi. Retrogusto intenso e persistente con lampone e fragola in evidenza. Ottimo con carni rosse e bianche, cacciagione, insaccati e formaggi stagionati.
7,00 €
Chardonnay IGP Casale Cinque Scudi cl.75
Chardonnay IGP Casale Cinque Scudi
Il nostro Chardonnay ha un colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Profumo tipico, ampio delicato ed intenso con sentori di frutta esotica e fieno fresco. Sapore gradevolmente acidulo, armonico ed equilibrato. Ottimo con crostacei, frutti di mare, piatti a base di pesce crudo.
Il nostro Chardonnay ha un colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Profumo tipico, ampio delicato ed intenso con sentori di frutta esotica e fieno fresco. Sapore gradevolmente acidulo, armonico ed equilibrato. Ottimo con crostacei, frutti di mare, piatti a base di pesce crudo.
7,00 €
Olio Extravergine Biologico I Lori cl.50
Olio Evo Biologico I Lòri
Il nostro Olio Extravergine di oliva Biologico è un'Itrana in purezza dal colore verde intenso con note che spaziano dal pomodoro, al carciofo, all’erba falciata. Sapore, Al gusto l’amaro e il piccante risultano ben bilanciati. Tali caratteristiche lo rendono abbinabile alle insalate, capresi, ma anche carpacci di carne e primi di pesce.
Il nostro Olio Extravergine di oliva Biologico è un'Itrana in purezza dal colore verde intenso con note che spaziano dal pomodoro, al carciofo, all’erba falciata. Sapore, Al gusto l’amaro e il piccante risultano ben bilanciati. Tali caratteristiche lo rendono abbinabile alle insalate, capresi, ma anche carpacci di carne e primi di pesce.
20,00 €
Bellone vino bianco IGT I Lori cl.75
Vino Bellone IGT Lazio I Lòri
Il nostro Bellone IGT ha un colore giallo paglierino. Olfatto al naso si presenta fresco ed equilibrato con note di fiori di frutta a polpa bianca. Gusto al palato risulta morbido, avvolgente e di buon corpo. Abbinamenti: la sua spiccata freschezza lo rende ottimo per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi o di media stagionatura.
Il nostro Bellone IGT ha un colore giallo paglierino. Olfatto al naso si presenta fresco ed equilibrato con note di fiori di frutta a polpa bianca. Gusto al palato risulta morbido, avvolgente e di buon corpo. Abbinamenti: la sua spiccata freschezza lo rende ottimo per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi o di media stagionatura.
10,00 €
Bellone vino IGT Poggio Santa Lucia I Lori cl.75
Poggio Santa Lucia Vino Bellone IGT Lazio I Lori
Il nostro Bellone IGT ha un colore giallo paglierino. Olfatto, Al naso si presenta ampio ed equilibrato con note di gelso e frutta a polpa bianca. Gusto, Equilibrato e persistente. Abbinamenti gastronomici, formaggi freschi o di media stagionatura, ma anche a piatti di pesce.
Il nostro Bellone IGT ha un colore giallo paglierino. Olfatto, Al naso si presenta ampio ed equilibrato con note di gelso e frutta a polpa bianca. Gusto, Equilibrato e persistente. Abbinamenti gastronomici, formaggi freschi o di media stagionatura, ma anche a piatti di pesce.
15,00 €
Bellone vino IGT Monsignore I Lori cl.75
Monsignore Vino Bellone IGT Lazio I Lori
Il nostro Bellone IGT ha un colore giallo paglierino carico. Olfatto, note di frutta esotica, mango, papaya, ananas e cocco, con ricordi di burro di cacao, seguono in un secondo momento note tostate di spezie dolci e una buona mineralità ad invogliare la beva. Gusto, coerente con le note olfattive, fresco, ampio, sapido, per nulla ruvido, con una spiccata acidità che ci fa pensare possa essere molto longevo, persistente.
Il nostro Bellone IGT ha un colore giallo paglierino carico. Olfatto, note di frutta esotica, mango, papaya, ananas e cocco, con ricordi di burro di cacao, seguono in un secondo momento note tostate di spezie dolci e una buona mineralità ad invogliare la beva. Gusto, coerente con le note olfattive, fresco, ampio, sapido, per nulla ruvido, con una spiccata acidità che ci fa pensare possa essere molto longevo, persistente.
22,00 €
Nero Buono IGT I Lori cl.75
Vino rosso Nero Buono IGT Lazio I Lori
Il nostro Nero Buono ha un colore rosso rubino carico. Olfatto, al naso è ampio con note di frutta rossa matura e leggere note speziate. Gusto, al palato è ricco e corposo con eleganti tannini che ne allungano il finale in bocca. Abbinamenti gastronomici: Ottimo con carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.
Il nostro Nero Buono ha un colore rosso rubino carico. Olfatto, al naso è ampio con note di frutta rossa matura e leggere note speziate. Gusto, al palato è ricco e corposo con eleganti tannini che ne allungano il finale in bocca. Abbinamenti gastronomici: Ottimo con carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.
12,00 €
Nero Buono IGT Poggio Santa Lucia I Lori cl.75
Poggio Santa Lucia Vino rosso Nero Buono IGT Lazio I Lori
Il nostro Nero Buono ha un colore rosso rubino carico. Olfatto, Elegante e fruttato con note di ciliegia e marasca in evidenza. Gusto, Al palato è ricco e corposo, giustamente tannico, ma mai aggressivo. Abbinamenti gastronomici, Ottimo con carni alla brace, selvaggina, formaggi stagionati e minestre di legumi.
Il nostro Nero Buono ha un colore rosso rubino carico. Olfatto, Elegante e fruttato con note di ciliegia e marasca in evidenza. Gusto, Al palato è ricco e corposo, giustamente tannico, ma mai aggressivo. Abbinamenti gastronomici, Ottimo con carni alla brace, selvaggina, formaggi stagionati e minestre di legumi.
18,00 €
Nero Buono IGT Monsignore I Lori cl.75
Monsignore Vino rosso Nero Buono IGT Lazio I Lori
Il nostro Nero Buono ha un colore rosso rubino carico. Olfatto, Spezie e piccoli frutti rossi, leggera nota di sottobosco e foglie di tabacco tostate, quasi fumè. Gusto, caldo, avvolgente, con una buona spalla acida, con tannini mai invasivi, persistente, e mai deludente. Ottimo con carni alla brace e formaggi stagionati.
Il nostro Nero Buono ha un colore rosso rubino carico. Olfatto, Spezie e piccoli frutti rossi, leggera nota di sottobosco e foglie di tabacco tostate, quasi fumè. Gusto, caldo, avvolgente, con una buona spalla acida, con tannini mai invasivi, persistente, e mai deludente. Ottimo con carni alla brace e formaggi stagionati.
25,00 €
Spumante Extra Dry I Lori cl.75
Vino Spumante Extra Dry IGT Lazio I Lori
Vino spumante fruttato, ottenuto con procedimento di rifermentazione in tine chiuse (metodo Charmat). Si rende particolarmente gradevole al palato per vivacità e piacevolezza di beva. Vino da tutto pasto, è particolarmente indicato come aperitivo.
Vino spumante fruttato, ottenuto con procedimento di rifermentazione in tine chiuse (metodo Charmat). Si rende particolarmente gradevole al palato per vivacità e piacevolezza di beva. Vino da tutto pasto, è particolarmente indicato come aperitivo.
15,00 €
Frascati Superiore DOCG Abelos Biologico De Sanctis cl.75
ABELOS Cantina De Sanctis Frascati Superiore DOCG
Il nostro Frascati ha un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso presenta delle note di frutta matura come pera e frutta tropicale. Ottimo in abbinamento con zuppe, formaggi freschi e risotti di verdure. Si abbina bene anche a primi e secondi a base di pesce e con la cruditè. Da provare in abbinamento a formaggi freschi come la ricotta.
Il nostro Frascati ha un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso presenta delle note di frutta matura come pera e frutta tropicale. Ottimo in abbinamento con zuppe, formaggi freschi e risotti di verdure. Si abbina bene anche a primi e secondi a base di pesce e con la cruditè. Da provare in abbinamento a formaggi freschi come la ricotta.
14,00 €
Frascati DOCG 496 Biologico De Sanctis cl.75
496 De Sanctis Frascati DOCG Biologico
Il nostro Frascati 496 ha un colore giallo paglierino intenso, al naso si caratterizza per avere un bouquet fruttato e aromatico, con note di agrumi come limone, pompelmo e cedro e frutta a polpa bianca. Ottimo da abbinare a piatti tipici della zona come pasta all’amatriciana, cacio e pepe, rigatoni con la pajata, carciofi alla giudìa o con primi piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Da utilizzare anche per l’aperitivo in abbinamento a formaggi freschi o mediamente stagionati.
Il nostro Frascati 496 ha un colore giallo paglierino intenso, al naso si caratterizza per avere un bouquet fruttato e aromatico, con note di agrumi come limone, pompelmo e cedro e frutta a polpa bianca. Ottimo da abbinare a piatti tipici della zona come pasta all’amatriciana, cacio e pepe, rigatoni con la pajata, carciofi alla giudìa o con primi piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Da utilizzare anche per l’aperitivo in abbinamento a formaggi freschi o mediamente stagionati.
14,00 €
Frascati Superiore Riserva DOCG Amacos De Sanctis Biologico cl.75
AMACOS Frascati Superiore Riserva DOCG Biologico De Sanctis
Il nostro Frascati ha un colore Colore giallo dorato brillante, al naso presenta un bouquet complesso e suadente caratterizzato da note di frutta a polpa gialla matura e floreali di fiori bianchi con lievi note boisè. Ottimo con pesci in salsa e carni bianche. Perfetto con l’agnello cotto al forno o allo scotta dito. Da provare con fritti e primi piatti a base di pesce.
Il nostro Frascati ha un colore Colore giallo dorato brillante, al naso presenta un bouquet complesso e suadente caratterizzato da note di frutta a polpa gialla matura e floreali di fiori bianchi con lievi note boisè. Ottimo con pesci in salsa e carni bianche. Perfetto con l’agnello cotto al forno o allo scotta dito. Da provare con fritti e primi piatti a base di pesce.
18,00 €
Rosato IGT Lazio Biologico Onde De Sanctis cl.75
Onde De Sanctis Rosato IGT Biologico
Il nostro Cabernet Franc Rosato ha un colore rosa chiaretto con sfumature aranciate, al naso si evince subito un intenso aroma di frutti rossi tra cui amarena, fragola, ciliegia, con sfumature floreali che ricordano il tiglio e note balsamiche di menta. Ottimo come aperitivo in abbinamento a formaggi di media stagionatura, a pasta filata e affettati. Perfetto in abbinamento a primi piatti a base di pesci grassi e/o verdure come il risotto con lamponi e gambero rosso o pasta alla norma.
Il nostro Cabernet Franc Rosato ha un colore rosa chiaretto con sfumature aranciate, al naso si evince subito un intenso aroma di frutti rossi tra cui amarena, fragola, ciliegia, con sfumature floreali che ricordano il tiglio e note balsamiche di menta. Ottimo come aperitivo in abbinamento a formaggi di media stagionatura, a pasta filata e affettati. Perfetto in abbinamento a primi piatti a base di pesci grassi e/o verdure come il risotto con lamponi e gambero rosso o pasta alla norma.
14,00 €
Cabernet Franc IGT Biologico IUNO De Sanctis cl.75
IUNO de Sanctis vino Cabernet Franc IGT Biologico
Il nostro Cabernet Franc ha un colore rubino intenso, con leggeri riflessi granati. Al naso, presenta un bouquet intenso ed avvolgente, caratterizzato da note fruttate di ciliegia, amarena e lamponi, accompagnate da sentori vegetali di sottobosco e peperone e speziati di pepe nero e liquirizia. Ottimo con primi piatti elaborati a base di carne o risotti (per esempio al tartufo). Si sposa perfettamente con carni rosse cotte alla griglia o al forno, hamburger, arrosti, soprattutto con l’abbacchio, tipico della zona.
Il nostro Cabernet Franc ha un colore rubino intenso, con leggeri riflessi granati. Al naso, presenta un bouquet intenso ed avvolgente, caratterizzato da note fruttate di ciliegia, amarena e lamponi, accompagnate da sentori vegetali di sottobosco e peperone e speziati di pepe nero e liquirizia. Ottimo con primi piatti elaborati a base di carne o risotti (per esempio al tartufo). Si sposa perfettamente con carni rosse cotte alla griglia o al forno, hamburger, arrosti, soprattutto con l’abbacchio, tipico della zona.
16,00 €
Cannellino di Frascati DOCG Biologico 17/11 De Sanctis cl.50
17/11 De Sanctis Cannellino di Frascati DOCG Biologico
Il nostro Cannellino di Frascati è prodotto con uve di Malvasia Puntinata e ha un colore giallo dorato si caratterizza al naso per le note di albicocca, scorza di limone, frutta candita, nocciole glassate, fiori d’arancio e miele. Dalla dolcezza suadente, al palato colpisce per una vibrante acidità e soprattutto un’intensa mineralità, esempio di espressività e persistenza. Perfetto come dopo pasto in abbinamento a pasticceria secca, dolci con canditi e frutta secca, formaggi stagionati e fegatini.
Il nostro Cannellino di Frascati è prodotto con uve di Malvasia Puntinata e ha un colore giallo dorato si caratterizza al naso per le note di albicocca, scorza di limone, frutta candita, nocciole glassate, fiori d’arancio e miele. Dalla dolcezza suadente, al palato colpisce per una vibrante acidità e soprattutto un’intensa mineralità, esempio di espressività e persistenza. Perfetto come dopo pasto in abbinamento a pasticceria secca, dolci con canditi e frutta secca, formaggi stagionati e fegatini.
18,00 €
Mater Matuta Casale del Giglio IGT cl.75
Lazio Rosso IGT Mater Matuta Casale del Giglio
Syrah 85% e Petit Verdot 15% Le uve per entrambe le varietà vengono raccolte in ottimo stato di maturazione, talvolta leggero appassimento per il Syrah. Rubino cupo. Ottimo con provola di latte di Bufala 100%, affinata dall’azienda per 4–5 mesi nelle proprie vinacce fresche di Syrah.
Syrah 85% e Petit Verdot 15% Le uve per entrambe le varietà vengono raccolte in ottimo stato di maturazione, talvolta leggero appassimento per il Syrah. Rubino cupo. Ottimo con provola di latte di Bufala 100%, affinata dall’azienda per 4–5 mesi nelle proprie vinacce fresche di Syrah.
56,00 €
Albiola Casale del Giglio IGT cl.75
Rosato Lazio IGT Albiola Casale del Giglio
L’Albìola è un rosato prodotto prevalentemente con uve di Syrah (85%) ed una frazione di uve di Sangiovese (15%). Rosato deciso con sfumature viola; bouquet intenso, dai sentori di piccoli frutti di bosco con dominanza del lampone e frutta rossa. In bocca mostra grande consistenza con un finale lungo e fruttato. Ideale con una zuppa di mare al pomodoro fresco oppure con affettati misti.
L’Albìola è un rosato prodotto prevalentemente con uve di Syrah (85%) ed una frazione di uve di Sangiovese (15%). Rosato deciso con sfumature viola; bouquet intenso, dai sentori di piccoli frutti di bosco con dominanza del lampone e frutta rossa. In bocca mostra grande consistenza con un finale lungo e fruttato. Ideale con una zuppa di mare al pomodoro fresco oppure con affettati misti.
13,00 €
Chardonnay Casale del Giglio IGT cl.75
Bianco Lazio Casale del Giglio Chardonnay IGT
Lo Chardonnay Casale del Giglio, grande vitigno protagonista nei più famosi vini bianchi del mondo, è originario di quella illustre regione vitivinicola francese che è la Borgogna. È stato introdotto con successo nell’Agro Pontino, in provincia di Latina, dopo una favorevole sperimentazione e da allora arricchisce la base ampelografica del territorio.
13,00 €
Sauvignon Casale del Giglio IGT
Bianco Lazio Casale del Giglio Sauvignon IGT
Il Sauvignon Casale del Giglio, originario del Bordolese, è un vitigno che predilige forme di allevamento che non espongano i grappoli alla luce diretta del sole, evitando, così, l’ossidazione, che potrebbe verificarsi facilmente a causa della presenza di aromi fotolabili. L’uva non viene, pertanto, “sfogliata”, e conserva la sua tipicità. È stato introdotto in Agro Pontino, in provincia di Latina, dopo i riscontri estremamente positivi, frutto di lunghe ed accurate ricerche.
Il Sauvignon Casale del Giglio, originario del Bordolese, è un vitigno che predilige forme di allevamento che non espongano i grappoli alla luce diretta del sole, evitando, così, l’ossidazione, che potrebbe verificarsi facilmente a causa della presenza di aromi fotolabili. L’uva non viene, pertanto, “sfogliata”, e conserva la sua tipicità. È stato introdotto in Agro Pontino, in provincia di Latina, dopo i riscontri estremamente positivi, frutto di lunghe ed accurate ricerche.
16,00 €
Antinoo Casale del Giglio IGT cl.75
Bianco Lazio Casale del Giglio Antinoo IGT
Blend di Viognier e Chardonnay. Colore giallo con riflessi dorati; al naso è elegante, complesso, con dominanza di fiori gialli, di acacia e di ginestra. In bocca si distingue per la sua traccia salina e minerale molto persistente che si addolcisce nel finale. Ottimo con una inconsueta Pasta alla Amatriciana in bianco detta GRICIA.
Blend di Viognier e Chardonnay. Colore giallo con riflessi dorati; al naso è elegante, complesso, con dominanza di fiori gialli, di acacia e di ginestra. In bocca si distingue per la sua traccia salina e minerale molto persistente che si addolcisce nel finale. Ottimo con una inconsueta Pasta alla Amatriciana in bianco detta GRICIA.
18,00 €
Satrico Casale del Giglio IGT cl.75
Satrico vino bianco Lazio IGT Casale del Giglio
40% Chardonnay, 40% Sauvignon e 20% Trebbiano Giallo. Di colore giallo paglierino, molto luminoso; al naso è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico, agrumato e minerale; al gusto è secco, elegante e con buona rispondenza gusto-olfattiva, di buona mineralità, sapido, lungo nella chiusura. Perfetto con gli antipasti ed i piatti di pesce al vapore.
40% Chardonnay, 40% Sauvignon e 20% Trebbiano Giallo. Di colore giallo paglierino, molto luminoso; al naso è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico, agrumato e minerale; al gusto è secco, elegante e con buona rispondenza gusto-olfattiva, di buona mineralità, sapido, lungo nella chiusura. Perfetto con gli antipasti ed i piatti di pesce al vapore.
12,00 €
Petit Manseng Casale del Giglio IGT cl.75
Bianco Lazio Petit Manseng IGT Casale del Giglio
100% Petit Manseng da uve ben mature che, però, conservano un ottimo tenore di acidità che garantisce la massima espressione varietale. Colore giallo paglierino brillante, profumo molto intenso, aromatico e speziato; gusto fresco, molto minerale, sapido, di ottima struttura. Ideale con lo Scorfano di Ponza all’Acqua Pazza.
100% Petit Manseng da uve ben mature che, però, conservano un ottimo tenore di acidità che garantisce la massima espressione varietale. Colore giallo paglierino brillante, profumo molto intenso, aromatico e speziato; gusto fresco, molto minerale, sapido, di ottima struttura. Ideale con lo Scorfano di Ponza all’Acqua Pazza.
16,00 €
Anthium Casale del Giglio Bellone IGT cl.75
Bellone di Anzio IGT Antium Casale del Giglio
Il vitigno Bellone ha buona vigorìa e resiste bene ai periodi siccitosi, garantendo qualità ed equilibrio. Il grappolo ha forma conico-cilindrica e acini sferoidali con buccia molto spessa di colore giallo dorato. Ottimo con minestra di Sgavajone: tipica minestra in brodo dei pescatori di Anzio. Questa tipologia autoctona di pesce, spesso non commerciabile, veniva consumata in famiglia.
Il vitigno Bellone ha buona vigorìa e resiste bene ai periodi siccitosi, garantendo qualità ed equilibrio. Il grappolo ha forma conico-cilindrica e acini sferoidali con buccia molto spessa di colore giallo dorato. Ottimo con minestra di Sgavajone: tipica minestra in brodo dei pescatori di Anzio. Questa tipologia autoctona di pesce, spesso non commerciabile, veniva consumata in famiglia.
17,00 €
Viognier Casale del Giglio IGT cl.75
Bianco Lazio IGT Viognier Casale del Giglio
Viognier Casale del Giglio vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano che si è diffuso nel Sud della Francia. Colore giallo brillante, con note floreali nettissime di petali di rosa bianca, tiglio, acacia e ginestra. Abbinamento perfetto con pesce crudo proveniente dalle coste laziali o diversamente Sashimi.
Viognier Casale del Giglio vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano che si è diffuso nel Sud della Francia. Colore giallo brillante, con note floreali nettissime di petali di rosa bianca, tiglio, acacia e ginestra. Abbinamento perfetto con pesce crudo proveniente dalle coste laziali o diversamente Sashimi.
16,00 €
Cabernet Sauvignon Casale del Giglio IGT cl.75
Rosso Lazio IGT Cabernet Sauvignon Casale del Giglio
Prodotto esclusivamente da uve di Cabernet Sauvignon, selezionando quelle più mature, con basse rese per ceppo. Si presenta di color rubino intenso, con profumo di lampone, ciliegia nera, cassis, sentori balsamici di ginepro, muschio e sottobosco. In bocca è elegante, morbido e ricco, con finale complesso. Ottimo abbinamento con Pecorino Romano di media stagionatura, non salato.
Prodotto esclusivamente da uve di Cabernet Sauvignon, selezionando quelle più mature, con basse rese per ceppo. Si presenta di color rubino intenso, con profumo di lampone, ciliegia nera, cassis, sentori balsamici di ginepro, muschio e sottobosco. In bocca è elegante, morbido e ricco, con finale complesso. Ottimo abbinamento con Pecorino Romano di media stagionatura, non salato.
23,00 €
Shiraz Casale del Giglio IGT cl.75
Rosso Lazio IGT Syrah Casale del Giglio
Syrah 100%, da uve che hanno raggiunto uno stato ottimale di maturazione. Colore rosso rubino con sfumature violacee; profumo intenso, di buona persistenza, con note fruttate di ribes, mirtilli e marasca, cardamomo e cannella. Gusto morbido e caldo, con buona trama tannica e ritorno delle note speziate di pepe nero in finale. Si abbina ottimamente con trancio di tonno alla griglia.
Syrah 100%, da uve che hanno raggiunto uno stato ottimale di maturazione. Colore rosso rubino con sfumature violacee; profumo intenso, di buona persistenza, con note fruttate di ribes, mirtilli e marasca, cardamomo e cannella. Gusto morbido e caldo, con buona trama tannica e ritorno delle note speziate di pepe nero in finale. Si abbina ottimamente con trancio di tonno alla griglia.
16,00 €
Merlot Casale del Giglio IGT cl.75
Rosso Lazio IGT Merlot Casale del Giglio
È un Merlot in purezza ottenuto, a seconda delle annate, con diverse tecniche di vinificazione per garantirne una costanza qualitativa. Colore rosso rubino intenso con profumo di piccoli frutti rossi e di ciliegia, con tipiche sensazioni erbacee che si ritrovano all’assaggio, evidenziando struttura e morbidezza. Perfetto con Bucatini all’Amatriciana.
È un Merlot in purezza ottenuto, a seconda delle annate, con diverse tecniche di vinificazione per garantirne una costanza qualitativa. Colore rosso rubino intenso con profumo di piccoli frutti rossi e di ciliegia, con tipiche sensazioni erbacee che si ritrovano all’assaggio, evidenziando struttura e morbidezza. Perfetto con Bucatini all’Amatriciana.
12,00 €
Petit Verdot Casale del Giglio IGT cl.75
Rosso Lazio IGT Petit Verdot Casale del Giglio
Petit Verdot in purezza, da uve molto mature. Colore rubino violaceo; profumi intensi e persistenti di piccoli frutti rossi, di ciliegia e vegetali, come mirto e ginepro. Bella rotondità in bocca, dovuta a tannini morbidi e vellutati, con struttura elegante. Finale con note di pepe bianco e spezie. Abbinamento perfetto con Costolette di abbacchio al forno.
Petit Verdot in purezza, da uve molto mature. Colore rubino violaceo; profumi intensi e persistenti di piccoli frutti rossi, di ciliegia e vegetali, come mirto e ginepro. Bella rotondità in bocca, dovuta a tannini morbidi e vellutati, con struttura elegante. Finale con note di pepe bianco e spezie. Abbinamento perfetto con Costolette di abbacchio al forno.
16,00 €
Madreselva Casale del Giglio IGT cl.75
Rosso Lazio IGT Madreselva Casale del Giglio
È un assemblaggio in parti uguali di Merlot, Cabernet-Sauvignon e Petit Verdot. Le uve componenti il Madreselva vengono raccolte in piena maturazione, ma in epoche diverse. Quelle di Merlot maturano a metà settembre, mentre le uve di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot sono piuttosto tardive. Ottimo con la coda alla Vaccinara.
È un assemblaggio in parti uguali di Merlot, Cabernet-Sauvignon e Petit Verdot. Le uve componenti il Madreselva vengono raccolte in piena maturazione, ma in epoche diverse. Quelle di Merlot maturano a metà settembre, mentre le uve di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot sono piuttosto tardive. Ottimo con la coda alla Vaccinara.
28,00 €
Cesanese Matidia Casale del Giglio IGT cl.75
Matidia Rosso Lazio Cesanese IGT Casale del Giglio
Matidia è prodotto esclusivamente con uve di Cesanese provenienti da un vigneto di 30 anni a cordone speronato in gestione nella zona di Olevano Romano. Ottimo con gli Gnocchi Ricci di Amatrice al ragù di castrato e costine di maiale.
Matidia è prodotto esclusivamente con uve di Cesanese provenienti da un vigneto di 30 anni a cordone speronato in gestione nella zona di Olevano Romano. Ottimo con gli Gnocchi Ricci di Amatrice al ragù di castrato e costine di maiale.
18,00 €
Tempranillo Casale del Giglio IGT cl.75
Rosso Lazio IGT Tempranillo casale del Giglio
Tempranillo 100%. Ottenuto da uve che hanno raggiunto un grado di maturazione piuttosto avanzato, talvolta con leggero appassimento in pianta. Colore molto intenso con sentori fruttati di lampone, ribes nero e aromi di sottobosco, avvolti da una nota dolce di marasca matura. Ottimo con la Tiella di Polpo di Gaeta (LT), specialità gastronomica tipica del nostro Territorio.
Tempranillo 100%. Ottenuto da uve che hanno raggiunto un grado di maturazione piuttosto avanzato, talvolta con leggero appassimento in pianta. Colore molto intenso con sentori fruttati di lampone, ribes nero e aromi di sottobosco, avvolti da una nota dolce di marasca matura. Ottimo con la Tiella di Polpo di Gaeta (LT), specialità gastronomica tipica del nostro Territorio.
23,00 €
Lenticchie della Tuscia Perle della Tuscia gr.400
Lenticchie della Tuscia Perle della Tuscia
La Lenticchia della Tuscia, molto simile alla Lenticchia di Onano, è una particolare varietà coltivata esclusivamente nelle zone dell’Alta Tuscia Viterbese, al di fuori del comprensorio della Lenticchia di Onano. Le lenticchie, anticamente, venivano regalate dai Romani augurando che si trasformassero in monete e dunque che portassero fortuna.
5,00 €
Tavoletta cioccolato fondente pesche e amaretti Fonderia gr.80
Tavoletta cioccolato fondente pesche e amaretti Fonderia gr.80
Pesche e amaretto è un abbinamento.. non diremo perfetto perché è una rima banale.
Pesche e amaretto è un abbinamento.. non diremo perfetto perché è una rima banale.
7,00 €
Tavoletta cioccolato fondente con pistacchi e rosa Fonderia gr.80
Tavoletta cioccolato fondente con pistacchi e rosa Fonderia gr.80
Qui ci abbiamo messo la rosa cristallizzata. Perché insieme hanno un colore bellissimo e una consistenza che non t'aspetti.
Qui ci abbiamo messo la rosa cristallizzata. Perché insieme hanno un colore bellissimo e una consistenza che non t'aspetti.
7,00 €
Tavoletta cioccolato fondente Violetta Fonderia gr.80
Tavoletta cioccolato fondente Violetta Fonderia gr.80
Un chicco di violetta cristallizzata sotto i denti e sembra subito di aprire il cassetto dove la nonna teneva le caramelline profumate. Nel titolo volevamo mettere "tavoletta al sapore di nonna" ma poi abbiamo pensato ai cannibali che ci finivano le scorte e allora forse è meglio rimanere generici.
Un chicco di violetta cristallizzata sotto i denti e sembra subito di aprire il cassetto dove la nonna teneva le caramelline profumate. Nel titolo volevamo mettere "tavoletta al sapore di nonna" ma poi abbiamo pensato ai cannibali che ci finivano le scorte e allora forse è meglio rimanere generici.
7,00 €
Tavoletta cioccolato fondente e pepe rosa Fonderia gr.80
Tavoletta cioccolato fondente e pepe rosa Fonderia gr.80
Ci scuseranno gli amici calabresi, ma per la nostra tavoletta fondente 70%, al peperoncino abbiamo preferito il pepe rosa di Sichuan. Così scrocchia sotto i denti e mentre la mangi pensi "ma che diavolo sto mangiando" e poi invece altro che diavolo, questo è il paradiso.
Ci scuseranno gli amici calabresi, ma per la nostra tavoletta fondente 70%, al peperoncino abbiamo preferito il pepe rosa di Sichuan. Così scrocchia sotto i denti e mentre la mangi pensi "ma che diavolo sto mangiando" e poi invece altro che diavolo, questo è il paradiso.
7,00 €