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Spumante Extra DRY Carlin de Paolo cl.75

Vino Spumante Extra DRY Luis Carlin de Paolo

Il nostro spumante Extra DRY ha un colore giallo paglierino con lievi sfumature dorate. Profumo intenso, fine e floreale. Sapore Elegante e fruttato, con un perlage fine e persistente. Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare primi piatti, antipasti, formaggi freschi e frutti di mare.

14,00 € Tasse incluse

11,48 € Tasse escluse

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Spumante Extra DRY Carlin de Paolo

Il nostro spumante Extra DRY ha un colore giallo paglierino con lievi sfumature dorate. Profumo intenso, fine e floreale. Sapore Elegante e fruttato, con un perlage fine e persistente. Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare primi piatti, antipasti, formaggi freschi e frutti di mare.

Produttore: Carlin de Paolo.

Nome del vino: SPUMANTE EXTRA DRY “LUIS” BIANCO.

Clima: mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15°C e da estati calde e umide con temperature fino a 35°C.

Terreno: sabbioso, argilloso, calcareo.

Altitudine: 150-300 s.l.m.

Sistema di allevamento: guyot piemontese tradizionale con densità di impianto che varia da 4.000 a 4.500 ceppi per ettaro.

Uvaggio: misto di uve autoctone a bacca bianca.

Resa per ettaro: 120 q.li/ha.

Età media delle viti: 20-30 anni.

Vinificazione: in bianco in autoclave, a basse temperature.

Colore: giallo paglierino con lievi sfumature dorate.

Profumo: intenso, fine e floreale.

Sapore: Elegante e fruttato, con un perlage fine e persistente.

Gradazione alcolica: 12 % Vol.

Acidità totale: 6,5 g/l.

Zuccheri residui: 16  g/l.

Estratto secco: 24 g/l.

Abbinamenti: Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare primi piatti, antipasti, formaggi freschi e frutti di mare.

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30 Articoli
Formato:
Cl.75
Denominazione:
Spumante
Produttore:
Carlin de Paolo
Grado Alcolemico:
12% Vol.
Vitigno:
Misto di uve autoctone a bacca bianca
Colore:
Giallo Paglierino
Temperatura di Servizio:
6° - 8°C
Allevamento Viti:
Guyot
Modalità di raccolta:
Manuale
Resa per ettaro:
120 Quintali
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