Cioccolato artigianale in vendita - Bevendoonline

Cioccolata Artigianale

Cioccolato artigianale

Il cioccolato artigianale è un vero e proprio tesoro per gli amanti del gusto e dei sapori autentici. Realizzato con cura e passione da maestri cioccolatieri, il cioccolato artigianale offre una qualità superiore rispetto al cioccolato industriale.

La differenza principale tra il cioccolato artigianale e quello industriale sta nella lavorazione e nella selezione delle materie prime. Mentre il cioccolato industriale viene prodotto in grandi quantità utilizzando macchinari automatizzati, il cioccolato artigianale viene realizzato a mano, in piccole produzioni, dando molta attenzione ai dettagli.

I maestri cioccolatieri scelgono personalmente le migliori fave di cacao provenienti da diverse parti del mondo. Queste fave vengono accuratamente tostate per esaltarne l'aroma e la fragranza. Successivamente vengono macinate fino a ottenere una pasta di cacao pura, senza aggiunta di grassi vegetali o altri ingredienti artificiali.

La pasta di cacao viene miscelata con zucchero di canna o altri dolcificanti naturali, come il miele o lo sciroppo d'acero. A questo punto sono possibili infinite varianti: si possono aggiungere frutta secca, spezie, estratti di vaniglia o aromi naturali per creare gusti unici e sorprendenti.

Una volta mescolati gli ingredienti, la massa di cioccolato viene temperata, ovvero raffreddata gradualmente per permettere alla cristallizzazione del burro di cacao di avere una struttura uniforme. Questo processo assicura una consistenza liscia e setosa al cioccolato artigianale. Infine, il cioccolato viene versato in stampi per assumere la forma desiderata e lasciato raffreddare. Dopo un breve periodo di riposo, il cioccolato artigianale è pronto per essere gustato.

La qualità superiore del cioccolato artigianale si traduce in un gusto intenso e avvolgente, con note di cacao e aromi naturali che si fondono armoniosamente sulla lingua. Ogni morso è un'esperienza sensoriale unica, che permette di apprezzare appieno la lavorazione artigianale e la passione dei maestri cioccolatieri.

Se siete appassionati di cioccolato e volete scoprire nuovi sapori e sensazioni, il cioccolato artigianale è sicuramente la scelta giusta. Non solo potrete deliziare il vostro palato con un prodotto di alta qualità, ma contribuirete anche a sostenere l'arte e la tradizione dei maestri cioccolatieri.

Scopri la nostra selezione cioccolata artigianale in vendita prezzi e disponibilità Bevendoonline.

Cioccolato di Modica 60% cacao Sicilyum gr.75
Cioccolato di Modica 60% cacao Sicilyum gr.75
Un cioccolato nudo ovvero privo di aromi e con il 60% di cacao, creato per lasciare assaporare al naturale tutto il suo inconfondibile gusto.
4,55 €
Cioccolato di Modica agrumi Sicilyum gr.75
Cioccolato di Modica agrumi Sicilyum gr.75
La granulosità e il gusto unico del cioccolato più famoso d’Italia sono arricchiti in questa ricetta da note aromatiche di agrumi, che lo rendono inimitabile.
4,55 €
Fondente Madagascar Ziccat
Fondente Madagascar Ziccat

Madagascar 71% - Tavoletta monorigine. Vuoi gustare un’eccellenza tra le eccellenze? Allora la tavoletta “Madagascar” è quello che fa per te. Il cacao più pregiato al mondo racchiuso in 70g di cioccolato artigianale dalla qualità altissima lavorato nel nostro laboratorio di Torino.
5,45 €
Pasta di cacao Uganda Ziccat gr.70
Pasta di cacao Uganda Ziccat gr.70

Cacao Uganda, tavoletta monorigine finemente lavorata nel nostro laboratorio di Torino, contiene un cacao dal gusto lungo e intenso, fondente al 100%, nel formato da 70g.
5,45 €
Fondente Ecuador Ziccat gr.70
Fondente Ecuador Ziccat gr.70
Ciò che colpisce di questa tavoletta lavorata nel nostro laboratorio di Torino è il carattere, portato da un cacao con una personalità ben definita. La consigliamo agli amanti dei gusti floreali, amari, leggermente acidi e astringenti. Ecuador 74% non lascia mai indifferenti. Formato 70 g
5,45 €
Fondente Bagua Ziccat gr.70
Fondente Bagua Ziccat gr.70
Un cacao consumato già nel 3000 ac e che oggi è ancora protagonista in questa tavoletta fondente all’81% lavorata nel nostro laboratorio di Torino. Indicata specialmente per chi è amante del gusto puro del cacaotè. Formato 70g
5,45 €
Tavoletta cioccolato fondente Violetta Fonderia gr.80
Tavoletta cioccolato fondente Violetta Fonderia gr.80

Un chicco di violetta cristallizzata sotto i denti e sembra subito di aprire il cassetto dove la nonna teneva le caramelline profumate. Nel titolo volevamo mettere "tavoletta al sapore di nonna" ma poi abbiamo pensato ai cannibali che ci finivano le scorte e allora forse è meglio rimanere generici.
6,36 €
Tavoletta cioccolato fondente e pepe rosa Fonderia gr.80
Tavoletta cioccolato fondente e pepe rosa Fonderia gr.80


Ci scuseranno gli amici calabresi, ma per la nostra tavoletta fondente 70%, al peperoncino abbiamo preferito il pepe rosa di Sichuan. Così scrocchia sotto i denti e mentre la mangi pensi "ma che diavolo sto mangiando" e poi invece altro che diavolo, questo è il paradiso.

6,36 €