Pinot Grigio ramato DOC Ronchi di Manzano

Il Pinot Grigio Ramato Ronchi di Manzano rappresenta un'espressione unica e affascinante del vitigno Pinot Grigio, coltivato nelle fertili terre del Friuli-Venezia Giulia. Questo vino si distingue per il suo particolare metodo di vinificazione che prevede un breve contatto delle bucce con il mosto, conferendogli così quella caratteristica tonalità ramata che ne definisce il nome e l'essenza.

La cantina Ronchi di Manzano, situata nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali, è rinomata per la sua dedizione nella cura dei vigneti e nella selezione delle uve, garantendo una produzione limitata ma di alta qualità. Il Pinot Grigio Ramato prodotto da questa cantina esprime al meglio la tipicità del territorio, con un perfetto equilibrio tra acidità e corpo, arricchito da note aromatiche che spaziano dai frutti di bosco a sensazioni più complesse di miele e fiori secchi.

Degustando il Pinot Grigio Ramato Ronchi di Manzano si può apprezzare la sua straordinaria versatilità gastronomica. Si sposa bene con piatti delicati come antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carni bianche, ma può sorprendere anche in abbinamento a ricette più strutturate grazie alla sua complessità aromatica e alla sua struttura.

In conclusione, non è soltanto un vino, ma una vera e propria esperienza sensoriale che riflette l'amore e la passione per la viticoltura della famiglia Ronchi di Manzano. Un'etichetta imperdibile per gli amanti del vino alla ricerca di sapori autentici e rappresentativi del Friuli-Venezia Giulia.

Gradazione alcolica: 14%

Tipo di terreno: Ponca

Macerazione con le bucce: 36 ore

Vinificazione: Vendemmia rigorosamente a mano e in cassetta. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 36 ore, dopo di che viene passato e rimesso in inox fino all’imbottigliamento.

Affinamento: Maturazione di 6 mesi in inox e affinamento in bottiglia per 3 mesi prima di essere commercializzato.

Esame degustativo: Il pinot grigio ramato è color cipolla rossa, dal gusto secco, fresco ed equilibrato. E’ molto profumato, elegante e fruttato ma allo stesso tempo corposo e potente. Note di macedonia di frutta, salvia, mandorla. Con questo metodo di vinificazione si adatta meglio all’invecchiamento.

Vino Pinot Grigio ramato Doc Ronchi di Manzano prezzo e disponibilità Bevendoonline.