Elenco dei prodotti per la marca Casale Cinque Scudi

Casale-Cinque-Scudi 

Casale Cinque Scudi

L’azienda agricola Casale Cinque Scudi

Nasce nel 1985, è sita nel comune di Aprilia (LT) Lazio e più precisamente in località “Le Ferriere”. L’azienda è composta da circa 57 ettari interamente coltivati a vigneto di proprietà della famiglia Mariani esperti di vigneto dal 1886.

Il progetto ”Cinque Scudi” ebbe inizio circa 10 anni fa e più precisamente nel Marzo 2003 quando il più giovane della famiglia dopo aver effettuato varie ricerche trovò dei cenni storici che dicevano in breve: ”dopo il pontificato di Pio IX, prima che venisse introdotta la lira, gli ultimi Cinque Scudi, si racconta che furono utilizzati per comprare tutta la produzione del pregiato vino destinato per funzioni ecclesiastiche.

Da quel momento in poi i vini di quella zona furono chiamati: "Cinque Scudi". Da lì nacque l’idea di credere in questo progetto ed infatti Daniele Mariani proprietario dell’azienda nelle sue bottiglie alla fine usa questa frase: "A nulla sarebbe valso tutto ciò se in fondo alla radice di 'vignaiolo' non avesse preso vita quella passione che anima questo mio mestiere".

La produzione di Vini Casale Cinque Scusi 

L’azienda produce diversi tipi di uvaggio, ma soltanto alcuni vengono selezionati e vinificati per ottenere determinati prodotti di qualità rivolti esclusivamente al canale Horeca. L’azienda ad oggi può produrre circa duecentomila bottiglie, ma è in fase di espansione e prevede di raggiungere grandi traguardi nei prossimi anni.

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Lazio bianco IGP 02 Casale Cinque Scudi cl.75
Bianco IGP Lazio 02 Casale Cinque Scudi
Lo 02 Bianco IGP Lazio ha un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Realizzato con uve Sauvignon, Chardonnay e Malvasia. Profumo etereo, floreale, fresco con sentori di frutti bianchi come pesca e banana. Sapore fresco, armonioso e lievemente acidulo. Vino ideale come aperitivo, buono con i primi piatti, carni bianche e pesce in generale.
8,20 €
Casale Cinque Scudi 06 Rosso IGP Lazio cl.75
06 Rosso IGP Lazio Casale Cinque Scudi
50% Merlot e 50% Syrah  ha un colore rosso vivace, con sfumature violacee. Profumo fruttato, fresco con sentori di piccoli frutti rossi, prugne e visciole. Sapore fresco, gentile, giustamente vigoroso e morbido nel finale. Si abbina ottimamente con primi e secondi piatti, carni rosse, formaggi freschi e di media stagionatura.
8,20 €
Chardonnay IGT Riserva Evoluzione bianco Casale Cinque Scudi cl.75
Bianco Evoluzione Dalla Terra all'Anima Casale Cinque Scudi
Lo Chardonnay Evoluzione IGT Riserva ha un colore brillante, giallo paglierino con vivacità di riflessi verdi. Profumo fruttato, intenso, con note agrumate e floreali che si avvolgono alla dolcezza balsamica e allo speziato. Sapore morbido, pieno e corposo, l'acidità esuberante è bilanciata dalla forza dell'alcol e dai sentori di legno fine ed elegante. è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti a base di pesce.
11,48 €
Merlot IGT Evoluzione rosso Riserva Casale Cinque Scudi cl.75
Rosso Evoluzione Dalla Terra all'Anima Casale Cinque Scudi
Il Merlot Evoluzione IGT Riserva ha un colore rosso rubino intenso. Profumo di grande intensità ed eleganza, con note di frutta matura come mora, ribes e ciliegie, che bene si integrano con i sentori di tabacco e cioccolato oltre alle note speziate e balsamiche. Sapore ampio ed avvolgente al palato, sorprendentemente persistente ed austero, con sensazioni di liquirizia, di spezie e polpa di frutti rossi, è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti con tartufi o funghi, carni rosse e brasati, prodotti fi norcineria, cacciagione e formaggi stagionati.
11,48 €
Vino Rosato IGP Lazio Casale Cinque Scudi cl.75
Vino Rose' IGP Lazio Casale Cinque Scudi
Prodotto prevalentemente con uve Melot (85%) ed una frazione di uve di Syrah (15%). Colore rosato deciso con sfumature viola. Profumo bouquet intenso, dai sentori di piccoli frutti di bosco con dominanza del lampone e frutta rossa. Sapore in bocca mostra grande consistenza con un finale lungo e fruttato. Abbinamenti gastronomici ideale con una zuppa di pesce al pomodoro fresco oppure con affettati misti.
9,84 €
Sirah rosso IGP Casale Cinque Scudi cl.75
Sirà rosso IGP Casale Cinque Scudi
Il nostro Sirà ha un colore rosso subito brillante, con riflessi violacei. Profumo, grande freschezza, aromi intensi e puliti di ciliegia nera, fragola, lampone, susina e violetta seguite da sentori di vaniglia e pepe nero. Sapore, ingresso lievemente alcolico bilanciato da tannini dolci con ottima struttura di corpo e sapori intensi. Retrogusto intenso e persistente con lampone e fragola in evidenza. Ottimo con carni rosse e bianche, cacciagione, insaccati e formaggi stagionati.
5,74 €
Chardonnay IGP Casale Cinque Scudi cl.75
Chardonnay IGP Casale Cinque Scudi
Il nostro Chardonnay ha un colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Profumo tipico, ampio delicato ed intenso con sentori di frutta esotica e fieno fresco. Sapore gradevolmente acidulo, armonico ed equilibrato. Ottimo con crostacei, frutti di mare, piatti a base di pesce crudo.
5,74 €