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Controguerra Doc bianco Daniele Illuminati cl.75

Controguerra Doc bianco Daniele Illuminati

Colore, giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo, fruttato, intenso, gradevole e delicato. Gusto, ricco, ha una buona morbidezza che avvolge, fine, persistente, armonico. Uvaggio, Trebbiano Abruzzese 60%, Passerina 15%, Chardonnay 25%.

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Controguerra Doc bianco Daniele Illuminati

Colore, giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo, fruttato, intenso, gradevole e delicato. Gusto, ricco, ha una buona morbidezza che avvolge, fine, persistente, armonico. Uvaggio, Trebbiano Abruzzese 60%, Passerina 15%, Chardonnay 25%.

Provenienza: Dal primo vigneto impiantato in Azienda, il capostipite, situato a Controguerra, ad un’altitudine di circa 300 metri s.l.m.

Epoca di raccolta e vinificazione: Sono le ultime uve bianche ad essere raccolte, in genere nella seconda decade di ottobre. La cura riservata alla coltura ed alla raccolta delle uve è degna dei grandissimi vini, come pure la sua vinificazione.

Le uve vengono diraspate, pigiate e dopo una breve macerazione di circa 15 ore segue la vinificazione tradizionale in bianco a temperatura controllata. Sia la fermentazione che l’invecchiamento avvengono in botti di rovere di Slavonia da 25 hl. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa 12 mesi prima di essere immesso in vendita.

Uvaggio: Trebbiano Abruzzese 60%, Passerina 15%, Chardonnay 25%.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: Fruttato, intenso, gradevole e delicato.

Gusto: Ricco, ha una buona morbidezza che avvolge, fine, persistente, armonico.

 

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12 Articoli
Formato:
Cl.75
Annata:
2015
Denominazione:
D.O.C.
Produttore:
Illuminati
Grado Alcolemico:
13.5% Vol.
Vitigno:
Trebbiano Abruzzese 60%, Passerina 15%, Chardonnay 25%
Colore:
Giallo Paglierino
Temperatura di Servizio:
10° - 12°C
Periodo di Raccolta:
seconda decade di ottobre
Modalità di raccolta:
Manuale
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