Vie di Romans Dut' Un DOC cl.75
Vino Bianco Secco Dut' Un Chardonnay 50% e Sauvignon 50% Cantina Vie di Romans
Dorato. Tutta l'eleganza del Sauvignon incontra l'opulenza dello Chardonnay in un blend paradigmatico che offre profumi di papaia, mango, ananas, kumquat, pompelmo rosa, nepitella, salvia, pietra focaia. Ottimo abbinamento con Astice e tagliolini al tartufo bianco.
Bevendoonline
.png)
Bevendoonline
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Vie di Romans Dut' Un DOC
Tipo: bianco, secco.
Varietà: Chardonnay 50% e Sauvignon blanc 50%.
Nome del vigneto: Vie di Romans e Vieris.
Zona di produzione: Friuli Isonzo Rive Alte.
Comune: Mariano del Friuli (GO).
Età media degli impianti: 27 anni.
Densità d'impianto: 6.000 ceppi/Ha.
Resa per ettaro e per pianta: 5.500 kg/Ha e 0,80 kg/pianta.
Sesto d'impianto: 2,40 x 0,70 m - 1,90 x 0,80 m.
Superficie vigneto: 1,30 Ha in produzione.
Altimetria: 31 m s.l.m.
Esposizione: Est - Ovest e Nord - Sud.
Sistema di allevamento: guyot semplice, cordone speronato.
Tipologia di terreno: da poco a mediamente profondo con scheletro abbondante, frazione limo-argillosa di color rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato.
Epoca di vendemmia: 5 e 14 settembre 2017.
Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C.
Chiarifica: statica a freddo.
Temperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C.
Lieviti: selezionati.
Durata fermentazione: 18 - 22 giorni.
Fermentazione malolattica: non svolta.
Elevage: 9 mesi su lievito.
Illimpidimento: naturale.
Affinamento in bottiglia: 20 mesi.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2019
- Denominazione:
- D.O.C.
- Produttore:
- Vie di Romans
- Grado Alcolemico:
- 15% Vol.
- Vitigno:
- Chardonnay 50% e Sauvignon blanc 50%
- Colore:
- Giallo Dorato
- Temperatura di Servizio:
- 10° - 12°C
- Allevamento Viti:
- Guyot
- Periodo di Raccolta:
- 5 e 14 settembre
- Modalità di raccolta:
- Manuale
feedback Segnala commento