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Veneto rosso IGT Dedicatum Terre di Leone cl.75

Dedicatum Veneto rosso IGT Terre di Leone

Il Dedicatum Terre di Leone viene prodotto solo nelle annate migliori da un uvaggio di ben 14 vitigni del territorio, dalle classiche uve Corvina, Corvinone, Molinara e Rondinella a Negrara, Spigamone, Dindarello. Ottimo con primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati.

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Veneto rosso IGT Dedicatum Terre di Leone

Il Dedicatum Terre di Leone viene prodotto solo nelle annate migliori da un uvaggio di ben 14 vitigni del territorio, dalle classiche uve Corvina, Corvinone, Molinara e Rondinella a Negrara, Spigamone, Dindarello. Le uve vengono vendemmiate tardivamente e selezionate a mano e lasciate appassire in fruttaio per 20 giorni, seguono vinificazione in acciaio e maturazione in legno e bottiglia per 48 mesi. Intensi profumi di frutta matura, confettura, rabarbaro, agrumi, tabacco e pepe inebriano il naso in un tourbillon di sensazioni. Al palato è vellutato, caldo e intenso e rivela una piacevole freschezza che ne rende la beva irresistibile. 

Denominazione: Veneto igt

Provenienza: Veneto

 Vitigni: Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella, Vitigni Vari
 
Vinificazione: vendemmia tardiva fatta a mano in plateaux da 5 Kg con successivo appassimento in fruttaio per circa 20 giorni. Macerazione prefermentativa a freddo in inox per 7-9 iorni e fermentazione a temperatura controllata.
 
Affinamento: in tonneaux e botti da 10 ettolitri di rovere francese per circa 40 mesi e successivamente in bottiglia per almeno 8mesi
 
Gradazione: 16%
 
Temperatura di servizio: 16-18°
 
Abbinamenti: Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati.
 
Rosso Veneto IGT Dedicatum Terre di Leone prezzo e disponibilità Bevendoonline.
v_rosso155
30 Articoli
Formato:
Cl.75
Annata:
2016
Denominazione:
I.G.T.
Produttore:
Terre di Leone
Grado Alcolemico:
16% Vol.
Vitigno:
Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella, Vitigni Vari
Colore:
Rosso Rubino
Temperatura di Servizio:
16° - 18°C
Modalità di raccolta:
Manuale
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