Chardonnay Vie di Romans DOC cl.75
Chardonnay Vie di Romans DOC
Bevendoonline
.png)
Bevendoonline
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Chardonnay Vie di Romans DOC
Varietà: chardonnay 100 %.
Nome del vigneto: Vie di Romans.
Zona di produzione: Friuli Isonzo Rive Alte.
Comune: Mariano del Friuli (GO).
Età media degli impianti: 21 anni.
Densità d'impianto: 6.000-7.800 ceppi/Ha.
Resa per ettaro e per pianta: 6.100 kg/Ha e 1 kg/pianta.
Sesto d'impianto: 1,60 x 0,80 m - 1,60 x 1 m.
Superficie vigneto: 9,95 Ha in produzione.
Altimetria: 31 m s.l.m.
Esposizione: Nord - Sud e Est - Ovest.
Sistema di allevamento: guyot semplice, cordone speronato.
Tipologia di terreno: mediamente profondo con scheletro moderato, frazione argillosa di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio.
Epoca di vendemmia: 11, 12, 13 e 20 Settembre 2018.
Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C.
Chiarifica: statica a freddo.
Temperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C.
Lieviti: selezionati.
Durata fermentazione: 12 - 22 giorni.
Fermentazione malolattica: non svolta.
Elevage: 10 mesi su lievito.
Affinamento in bottiglia: 8 mesi.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- D.O.C.
- Produttore:
- Vie di Romans
- Grado Alcolemico:
- 14.5% Vol.
- Vitigno:
- Chardonnay
- Colore:
- Giallo Paglierino
- Temperatura di Servizio:
- 10° - 12°C
- Allevamento Viti:
- Guyot
- Periodo di Raccolta:
- Metà Settembre
- Modalità di raccolta:
- Manuale
feedback Segnala commento