Ronchi di Manzano Chardonnay DOC

Il Ronchi di Manzano Chardonnay rappresenta l'espressione di un terroir unico, situato nel cuore della regione Friuli-Venezia Giulia, rinomato per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Questo Chardonnay è il risultato dell'attenta cura e dedizione che i viticoltori impiegano nelle loro vigne, situato su colline ideali per la coltivazione dell'uva, dove il microclima specifico contribuisce a esaltarne le caratteristiche.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con l'obiettivo di preservare le qualità aromatiche e la freschezza del vitigno. La fermentazione avviene a temperatura controllata per garantire la massima espressione del varietale, dopodiché il vino matura in botti di acciaio per mantenere intatte le sue peculiarità organolettiche.

Al palato, questo Chardonnay si distingue per la sua eleganza e complessità. Le note fruttate si fondono con quelle floreali, creando un equilibrio perfetto che riflette l'eccellenza del suo terroir. La sua struttura e acidità lo rendono versatile nell'abbinamento gastronomico, ideale da servire con piatti delicati come pesce alla griglia o risotti ai frutti di mare.

La cantina Ronchi di Manzano ha fatto della sostenibilità una delle sue priorità, adottando pratiche agricole rispettose dell'ambiente per garantire non solo la qualità dei propri vini ma anche la protezione del paesaggio che li circonda. In conclusione, è un vino che incanta per la sua finezza e profondità aromatica, simbolo dell'alta viticoltura italiana e testimone della ricchezza enologica offerta dal Friuli-Venezia Giulia.

Tipo di terreno: Ponca

Vinificazione: Vendemmia a mano e in cassetta. Crio – macerazione per una notte ad una temperatura vicino ai 0°C. La fermentazione avviene in botti di legno da 45hl e in acciaio termo condizionato fino al marzo successivo.

Affinamento: Il vino viene imbottigliato a marzo e viene affinato in bottiglia per un periodo di due mesi prima della commercializzazione.

Esame degustativo: Colore cristallino, giallo paglierino carico. Profumo intenso, floreale, fruttato di mela golden, fine, sentori di crosta di pane. Gusto secco, morbido, sapido e ben equilibrato. Si accompagna bene con antipasti, prosciutti, risotti, pesce e formaggio. Servire a 8-10°C.

Vino Chardonnay Doc Ronchi di Manzano prezzo e disponibilità Bevendoonline.