Questo Pinot Grigio Opes è complesso e ricco ­di sfumature. Dal ­primo sorso, esso si presenta sfaccettato­ e affascina tutti­ i sensi. Questo vino si contraddistingue per il suo colore giallo paglierino chiaro dai riflessi verdognoli. All’olfatto sviluppa un gioco complesso di profumi freschi di pesche bianche, pere e fiori con lievi aromi di tostatura. Al palato eccelle per la sua elegante pienezza e il suo spessore, sulla base di delicate note di vaniglia, un vino con sentori di legno ben integrato, delicata freschezza e un retrogusto piacevole e morbido.

Area di coltivazione: Le viti di Pinot Grigio crescono sui pendii meridionali al di sotto di Caldaro, il paese del vino lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige. Le uve maturano a 320 metri sul livello del mare, su terreni morenici d’origine glaciale, permeabili e ricchi di sostanze minerali.