Ronchi di Manzano Sauvignon DOC

Ronchi di Manzano è una rinomata cantina situata nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, una regione italiana famosa per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Tra le varietà coltivate, il Sauvignon si distingue per la sua eccellenza, rappresentando un esempio emblematico dell'abilità vitivinicola friulana.

E' frutto di un accurato lavoro in vigna e di una vinificazione attenta, che mira a preservare le caratteristiche varietali autentiche e a esaltarne l'espressione territoriale. I vigneti, posizionati su terreni argillosi e calcarei, beneficiano del particolare microclima della zona, caratterizzato da escursioni termiche significative tra giorno e notte, ideali per lo sviluppo degli aromi complessi e intensi tipici del Sauvignon.

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre al naso un bouquet ricco e complesso, dove spiccano note agrumate, sfumature di frutta esotica e sentori vegetali tipici della varietà. In bocca è fresco, minerale ed equilibrato, con un finale persistente che invita alla degustazione. La sua versatilità lo rende perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi, ma anche come aperitivo raffinato.

L'eccellente qualità del Sauvignon Ronchi di Manzano è il risultato della passione e dell'impegno della famiglia proprietaria che da generazioni custodisce la tradizione vitivinicola del Friuli. Ogni bottiglia racconta la storia di questo legame profondo con la terra e con la cultura del vino. Acquistare un Sauvignon Ronchi di Manzano significa scegliere un prodotto che incarna l'eccellenza della viticoltura friulana, capace di regalare emozioni autentiche ad ogni sorso.

Gradazione alcolica: 14,00%

Tipo di impianto: Guyot

Tipo di terreno: Marna ed arenaria di origine eocenica che formano la “ponca” caratteristica dei Colli Orientali del Friuli

Anno di impianto: 1975 – 1976 – 1997 – 1998

Vinificazione: Crio-macerazione per una notte ad una temperatura vicino a 0°C. La fermentazione avviene in acciaio.

Affinamento: Il vino viene imbottigliato a marzo e viene affinato in bottiglia per un periodo di due mesi.

Esame degustativo: Colore giallo paglierino consistente. Profumo intenso, ampio, fine, aromatico, floreale, fruttato, minerale ed intrigante. Sbuffi di reina di pino e ricordi di erbe aromatiche, pompelmo giallo rinfrescante. Gusto secco, fresco, persistente, equilibrato, sapido nel lento finale. Si accompagna a piatti di pesce specialmente a crostacei e a risotti. Servire a 8-10°C.

Vino Sauvignon Doc Ronchi di Manzano prezzo e disponibilità Bevendoonline.