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Sauvignon Jermann IGT cl.75
Sauvignon Jermann IGT Venezia Giulia
Sauvignon jermann è prodotto con uve di sauvignon vinificate in bianco. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici.
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Sauvignon Jermann IGT
Sauvignon jermann è prodotto con uve di sauvignon vinificate in bianco. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici.
Tipo terreno: Originato dal rilievo eoecenico che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno e marne e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide che danno origine a un substrato roccioso.
Prodotto con uve: Sauvignon
Esposizione: sud- ovest, nord-est
Denominazione: IGT Venezia Giulia
Grado Alcolico: 13% Vol.
Acidità: 6,30 ÷ 7,30 ‰
Prima annata prodotta: 1974
Epoca di vendemmia: Settembre
Durata vino prevista: 3 – 4 anni
Affinamento: Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d'acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia.
Esame degustativo: sauvignon da uve di sauvignon vinificate in bianco. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato.
Da accompagnare con: si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2022
- Denominazione:
- I.G.T.
- Produttore:
- Jermann
- Grado Alcolemico:
- 13% Vol.
- Vitigno:
- Sauvignon
- Colore:
- Giallo Paglierino
- Temperatura di Servizio:
- 8° - 10°C
- Periodo di Raccolta:
- Settembre
- Modalità di raccolta:
- Manuale
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