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Colore ambrato brillante. Profumo ampio, delicato, intenso e penetrante. Sapore vellutato, austero e persistente. Notevole struttura, armonia ed eleganza. Ideale da meditazione. Abbinamenti frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
Colore ambrato brillante. Profumo ampio, delicato, intenso e penetrante. Sapore vellutato, austero e persistente. Notevole struttura, armonia ed eleganza. Ideale da meditazione. Abbinamenti frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
Denominazione: Grappa Piemontese.
Materia Prima: Vinacce di Barbaresco, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori.
Affinamento: Per lungo periodo in vasche d'acciaio inossidabile.
Gradazione: 56% Vol.
Bottiglia: Speciale ed elegante graduata Sibona con tacche indicanti il contenuto e beccuccio versatore.
Colore: Ambrato brillante.
Profumo: Ampio, delicato, intenso e penetrante.
Sapore: Vellutato, austero e persistente. Notevole struttura, armonia ed eleganza. Ideale da meditazione.
Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
Consigli di degustazione: Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico a tulipano.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
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