Grappa riserva Sibona in Botti da Whiskey astuccio cl.50
Grappa barricata Riserva Sibona Affinata in Botti da Whiskey
Questa speciale Sibona Grappa Riserva già maturata, per un lungo periodo (oltre2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate negli Stati Uniti (Tennessee) e già usate, in precedenza, per elevare il Tennessee Whiskey di una delle più prestigiose distillerie. Ottima con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.
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Grappa riserva Sibona in Botti da Whiskey
Questa speciale Sibona Grappa Riserva già maturata, per un lungo periodo (oltre2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate negli Stati Uniti (Tennessee) e già usate, in precedenza, per elevare il Tennessee Whiskey di una delle più prestigiose distillerie.
La particolare permanenza in botti da Tennessee Whiskey è stato da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo intenso, con note di malto ed il sapore raffinato, complesso e con retrogusto persistente, richiamano molto quello del Tennessee Whiskey già contenuto in queste botti.
Materia Prima: Vinacce di Dolcetto e Arneis, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori.
Affinamento: Per lungo periodo in vasche d'acciaio inossidabile.
Invecchiamento: Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni, totale permanenza in legno 4 anni.
Gradazione: 44% Vol.
Bottiglia: Speciale ed elegante graduata Sibona con tacche indicanti il contenuto e beccuccio versatore.
Astuccio: Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.
Colore: Ambrato.
Profumo: Intenso, aromatico, con note di malto e sentori di vaniglia e liquirizia.
Sapore: Raffinato, complesso e con retrogusto persistente. Vaniglia e buccia d'arancia sul finale.
Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.
Consigli di degustazione: Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico a tulipano.
- Formato:
- Astuccio cl.50
- Denominazione:
- Grappa Barricata
- Produttore:
- Sibona
- Grado Alcolemico:
- 44% Vol.
- Vitigno:
- Vinacce di Dolcetto e Arneis
- Colore:
- Ambrato
- Temperatura di Servizio:
- 16° - 18°C
- Materia prima:
- Vinacce di Dolcetto e Arneis, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona
- Invecchiamento:
- Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni, totale permanenza in legno 4 anni
- Distillazione:
- Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori
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