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Sibona

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Grappa riserva Sibona in Botti da Sauternes astuccio cl.50

Grappa barricata riserva Sibona affinata in Botti da Sauternes

Questa speciale Sibona Grappa Riserva, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere (2 anni) è stata in seguito messa a riposso per diversi mesi (24 mesi) in botti, già usate in precedenza, per invecchiare il vino Sauternes di alcune prestigiose cantine. Ottima con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.

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Grappa riserva Sibona in Botti da Sauternes 

Questa speciale Sibona Grappa Riserva, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere (2 anni) è stata in seguito messa a riposso per diversi mesi (24 mesi) in botti, già usate in precedenza, per invecchiare il vino Sauternes di alcune prestigiose cantine. 

La particolare permanenza in botti da Sauternes è stata da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia ed il sapore ricco, fresco, elegante con note di frutta candita e rovere, richiamano molto quello del Sauternes già contenuto in queste botti.

Materia Prima: Vinacce di Moscato e Brachetto, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.

Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori.

Affinamento: Per lungo periodo in vasche d'acciaio inossidabile.

Invecchiamento: Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni, totale permanenza in legno 4 anni.

Gradazione: 44% Vol.

Bottiglia: Speciale ed elegante graduata Sibona con tacche indicanti il contenuto e beccuccio versatore.

Astuccio: Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.

Colore: Ambrato.

Profumo: Inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia.

Sapore: Ricco, aromatico, fresco, elegante con note di frutta candita e rovere.

Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.

Consigli di degustazione: Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico a tulipano.

Sibona
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Formato:
Astuccio cl.50
Denominazione:
Grappa Barricata
Produttore:
Sibona
Grado Alcolemico:
44% Vol.
Vitigno:
Vinacce di Moscato e Brachetto
Colore:
Ambrato
Temperatura di Servizio:
16° - 18°C
Materia prima:
Vinacce di Moscato e Brachetto, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona
Invecchiamento:
Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni, totale permanenza in legno 4 anni
Distillazione:
Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori
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