Grappa riserva Sibona in Botti da Sherry astuccio cl.50
Grappa barricata riserva Sibona affinata in Botti di Sherry
Questa speciale Sibona Grappa Riserva di Barbera già maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e già usate per elevare lo Sherry di una delle più prestigiose cantine. Ottimo con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.
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Grappa riserva Sibona in Botti da Sherry
Questa speciale Sibona Grappa Riserva di Barbera già maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e già usate per elevare lo Sherry di una delle più prestigiose cantine.
La particolare permanenza in botti da Sherry è stata da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo intenso e caratterizzante ed il sapore elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile, richiamano molto quello dello Sherry già contenuto in queste botti.
Grappa riserva Sibona affinata in Botti di Sherry
Materia Prima: Vinacce di Barbera, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori.
Affinamento: Per lungo periodo in vasche d'acciaio inossidabile.
Invecchiamento: Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni, totale permanenza in legno 4 anni.
Gradazione: 44% Vol.
Bottiglia: Speciale ed elegante graduata Sibona con tacche indicanti il contenuto e beccuccio versatore.
Astuccio: Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.
Colore: Ambrato.
Profumo: Intenso, caratterizzante, con delicate note di noci e nocciole.
Sapore: Elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile. Finale persistente con accenni di frutta secca e cacao.
Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.
Consigli di degustazione: Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico a tulipano.
- Formato:
- Astuccio cl.50
- Denominazione:
- Grappa Barricata
- Produttore:
- Sibona
- Grado Alcolemico:
- 44% Vol.
- Vitigno:
- Barbera
- Colore:
- Ambrato
- Temperatura di Servizio:
- 16° - 18°C
- Materia prima:
- Vinacce di Barbera, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona
- Invecchiamento:
- Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni, totale permanenza in legno 4 anni
- Distillazione:
- Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori
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