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Sibona

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Grappa Sibona rum riserva in Botti da Rhum astuccio cl.50

Grappa barricata riserva Sibona  affinata in Botti da Rhum

Questa speciale Sibona Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate in precedenza, per invecchiare i Rum di alcune delle più prestigiose distillerie. Ottima con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.

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Grappa Sibona rum riserva in Botti da Rhum

Questa speciale Sibona Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate in precedenza, per invecchiare i Rum di alcune delle più prestigiose distillerie.

La particolare permanenza in botti da Rum è stata da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo ricco, elaborato, con note speziate ed il sapore elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con finale persistente, richiamano molto quello del Rum già contenuto in queste botti.

Materia Prima: Vinacce di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.

Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori.

Affinamento: Per lungo periodo in vasche d'acciaio inossidabile.

Invecchiamento: Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni, totale permanenza in legno 4 anni.

Gradazione: 44% Vol.

Bottiglia: Speciale ed elegante graduata Sibona con tacche indicanti il contenuto e beccuccio versatore.

Astuccio: Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.

Colore: Ambrato.

Profumo: Ricco, elaborato, con sentori di spezie e tabacco.

Sapore: Elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con un finale persistente.

Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.

Consigli di degustazione: Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico a tulipano.

Sibona
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Formato:
Astuccio cl.50
Denominazione:
Grappa Barricata
Produttore:
Sibona
Grado Alcolemico:
44% Vol.
Vitigno:
Vinacce di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo
Colore:
Ambrato
Temperatura di Servizio:
16° - 18°C
Materia prima:
Vinacce di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona
Invecchiamento:
Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni, totale permanenza in legno 4 anni
Distillazione:
Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori
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