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    Ribolla Gialla DOC Collio cl.75 - Sturm

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    13,11 €

    Ribolla Gialla DOC Collio - Strum Vino

    Un tempo era il vino delle tavole povere: vino di beva, compagno di fatica, dissetante e sincero. L’abbiamo reinterpretato conservandone intatta la freschezza, traendo eleganza: essere semplici è tutt’altro che essere banali. Ribolla Gialla è solare con un tratto acerbo che regala schiettezza inconfondibile; è leggera. Quanta strada ha fatto in questi ultimi anni? Ormai è quasi internazionale! Può essere un piacevolissimo aperitivo. Si sposa molto bene con tutti gli antipasti di pesce, crudi e cotti.

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Ribolla Gialla DOC Collio - Strum Vino

    Un tempo era il vino delle tavole povere: vino di beva, compagno di fatica, dissetante e sincero. L’abbiamo reinterpretato conservandone intatta la freschezza, traendo eleganza: essere semplici è tutt’altro che essere banali. Ribolla Gialla è solare con un tratto acerbo che regala schiettezza inconfondibile; è leggera. Quanta strada ha fatto in questi ultimi anni? Ormai è quasi internazionale! Giovane, fresca, elegante, acerba. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso dà sensazioni di freschezza ma anche di ottima complessità. Si possono percepire i fiori di campo, la mela verde e la foglia di limone. Si distende sul palato con armonia donando eleganza. Può essere un piacevolissimo aperitivo. Si sposa molto bene con tutti gli antipasti di pesce, crudi e cotti.

    Vino Bianco Ribolla Gialla DOC Collio Cantina Sturm:

    Uve: 100% Ribolla Gialla.

    Età media dei vigneti: 30 anni.

    Forma di allevamento: Guyot.

    Vendemmia: Settembre.

    Comune di produzione: Cormons (GO).

    Vinificazione: Le uve vengono diraspate e macerate a freddo. Il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata 16°-18°C. Segue l'affinamento sui lieviti per alcuni mesi ed in seguito imbottigliato.

    Sensazioni: Giovane, fresca, elegante e acerba.

    Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

    Profumo: Al naso dà sensazioni di freschezza ma anche di ottima complessità. Si possono percepire i fiori di campo, la mela verde e la foglia di limone.

    Sapore: Si distende sul palato con armonia donando eleganza.

    Abbinamenti: Può essere un piacevolissimo aperitivo. Si sposa molto bene con tutti gli antipasti di pesce, crudi e cotti.

    Temperatura di degustazione: 11°C.

    Sturm
    v_bianco00037
    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Sturm
    Grado Alcolemico:
    12.5% Vol.
    Vitigno:
    Ribolla Gialla
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    10° - 12°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Vendemmia:
    Settembre
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Età Media Vigneti:
    30 anni

    Riferimenti specifici

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