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Primitivo Biologico IGT Avia Pervia Podere 29 cl.75
Avia Pervia Primitivo Biologico IGT Podere 29
“Rendere facili le cose difficili”, il nome di questo Primitivo, porta con se una promessa, quella di rendere semplice il piacere rinchiuso in una goccia di nettare denso, robusto, corposo. E’ un vino antico, generoso e deciso, come la terra che lo produce, aspro e morbido, come le note che regala. Asseconda benissimo primi piatti ricchi, carni rosse, formaggi e salumi stagionati.
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Primitivo Biologico IGT Avia Pervia Podere 29
“Rendere facili le cose difficili”, il nome di questo Primitivo, porta con se una promessa, quella di rendere semplice il piacere rinchiuso in una goccia di nettare denso, robusto, corposo. E’ un vino antico, generoso e deciso, come la terra che lo produce, aspro e morbido, come le note che regala. Asseconda benissimo primi piatti ricchi, carni rosse, formaggi e salumi stagionati.
Nome vino : AVIA PERVIA
Uve : PRIMITIVO 100%
Origine : DAUNIA AGRO DI CERIGNOLA
Sistemi di allevamento : Cordone Speronato
Resa : 90 q.li/uva/ettaro
Età delle viti : 10 anni
Periodo della vendemmia : Metà SETTEMBRE
Primo affinamento : 6 MESI IN ACCIAIO
Grado alcolico : 14,00 % VOL
SCHEDA ORGANOLETTICA: La vinificazione in purezza gli conferisce un intenso colore rubino con riflessi violacei, che si esprimono al massimo nel bicchiere e contribuiscono all'eccellente consistenza di questo vino. All'olfatto presenta un profumo intenso fruttato ricco di essenze di frutti rossi. In bocca caldo armonico di corpo morbido di pronta beva.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Asseconda benissimo primi piatti ricchi, carni rosse, formaggi e salumi stagionati.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2018
- Denominazione:
- I.G.T.
- Produttore:
- Podere 29
- Grado Alcolemico:
- 14% Vol.
- Vitigno:
- Primitivo
- Colore:
- Rosso Rubino
- Temperatura di Servizio:
- 16° - 18°C
- Allevamento Viti:
- Cordone Speronato
- Periodo di Raccolta:
- Metà SETTEMBRE
- Modalità di raccolta:
- Manuale
- Resa per ettaro:
- 90 Quintali
- Età Media Vigneti:
- 10 anni
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