Friulano DOC Ronchi di Manzano

Il Friulano DOC Ronchi di Manzano rappresenta un'eccezionale espressione del territorio friulano, una regione rinomata per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Come esperti del settore, riconosciamo l'unicità di questo vino, che si distingue per le sue peculiari caratteristiche organolettiche e la sua stretta connessione con il terroir di origine.

Il Friuli Colli Orientali è una denominazione che garantisce un elevato standard qualitativo, grazie a condizioni climatiche favorevoli e a tecniche di vinificazione all'avanguardia. Il Friulano, vitigno autoctono della regione, trova in quest'area una perfetta espressione del proprio potenziale, dando vita a vini equilibrati, aromatici e di grande struttura.

Ronchi di Manzano, situato nel cuore della denominazione dei Colli Orientali del Friuli, è noto per la sua dedizione alla qualità e per l'adozione di pratiche sostenibili in vigna. Il loro Friulano è il risultato di una minuziosa selezione delle uve e di un attento processo produttivo che mira a preservare l'integrità e la purezza del frutto.

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, offrendo al naso intensi aromi floreali e fruttati, con note che spaziano dalla mela verde al fior d'acacia. Al palato si rivela elegante e ben bilanciato, con una piacevole acidità che ne sostiene la freschezza e contribuisce a una lunga persistenza gustativa.

Il Friuli Colli Orientali DOC Friulano Ronchi di Manzano è dunque un'espressione autentica del suo terroir, ideale per chi cerca nel bicchiere non solo un vino, ma anche una storia territoriale ricca e affascinante. La sua versatilità lo rende perfetto in abbinamento con piatti della cucina marittima o con formaggi freschi, dimostrando come sia in grado di soddisfare i palati più esigenti.

Gradazione alcolica: 13,50%

Tipo di impianto: Cappuccina – 2000 piante ad ettaro

Tipo di terreno: Marna ed arenaria di origine eocenica che formano la “ponca” caratteristica dei Colli Orientali del Friuli

Vinificazione: È il vigneto più antico dell’azienda situato a 200 metri dalla cantina in collina. Piante molto vecchie, allevamento a cappuccina con una produzione molto bassa. Crio-macerazione per una notte ad una temperatura vicino a 0°C. La fermentazione avviene in botte grande di legno da 45hl.

Affinamento: Il vino rimane nelle botti di legno dalla fermentazione fino all’imbottigliamento.

Esame degustativo: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo molto intenso di fiori di campo e frutta matura. Dal sapore secco, pieno, morbido, molto intenso, caramella d’orzo, note di mandorla dolce, pera abate e mela gialla, erbe aromatiche fresche e fioriture estive su una bella mineralità rocciosa. Da abbinare con prosciutto San Daniele, uova, asparagi, frittata di erbe, minestre di erbe e asparagi. Servire a 8-10°C.

Vino Friuli Colli orientali Friulano Doc Ronchi di Manzano prezzo e disponibilità Bevendoonline