La prelibatezza della percoca è avvolta dall'inebriante profumo del rhum speziato con sentori di frutta leggermente invecchiato. Ciò che ne risulta è una confettura dal gusto lussuoso, dedicata a tutti gli amanti di gusti raffinati, che non si accontentano di sapori classici.

Sarà sorprendente in tutti gli usi della pasticceria ma ciò che realmente stupirà, è il suo abbinamento a formaggi erborinati.

Ingredienti: Succo, polpa e pezzetti di percoche selezionate con buccia, zucchero, rhum ( 35% alc. vol ), succo di limone.