Nebbiolo Vietti Perbacco cl.75
Nebbiolo Vietti Perbacco
Il nostro Nebbiolo ha un colore rosso rubino, fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con l’invecchiamento. Ottimo con spezzatino, selvaggina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati.
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Nebbiolo Vietti Perbacco
Il nostro Nebbiolo ha un colore rosso rubino, fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con l’invecchiamento. Ottimo con spezzatino, selvaggina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati.
Denominazione: Langhe D.O.C. Nebbiolo
Varietà: 100% Nebbiolo
Vinificazione: Vinificazione di uve in prevalenza provenienti da diversi vigneti di Nebbiolo da Barolo e Nebbiolo da Barbaresco. La fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e/o barriques. Tutte le vigne sono vinificate e invecchiate separatamente, fino al momento in cui si selezionano i lotti che verranno usati in quell’anno per il Langhe Nebbiolo e quelli che proseguiranno l’affinamento per il Barolo Castiglione.
Invecchiamento: Dopo la fermentazione malolattica, l’affinamento continua in legno (barriques e botte grande) per circa 18/20 mesi, al termine del quale viene assemblato in acciaio per l’imbottigliamento.
Descrizione: Fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con l’invecchiamento.
Abbinamenti: Spezzatino, selvaggina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati.
Vino Nebbiolo Perbacco Vietti prezzo e disponibilità Bevendoonline.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2020
- Denominazione:
- D.O.C.
- Produttore:
- Vietti
- Grado Alcolemico:
- 14% Vol.
- Vitigno:
- Nebbiolo
- Colore:
- Rosso Rubino
- Temperatura di Servizio:
- 16° - 18°C
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