Rosazzo DOCG Friuli colli orientali Ronchi di Manzano

Il Rosazzo DOCG rappresenta una delle eccellenze enologiche del territorio dei Friuli Colli Orientali, distretto noto per la produzione di vini di alta qualità. Tra le varie etichette che contraddistinguono questa area, il Rosazzo DOCG Friuli Colli Orientali Ronchi di Manzano emerge come un esempio luminoso di come il terroir specifico e le pratiche vitivinicole attente possano confluire nella creazione di vini straordinari.

Il Rosazzo DOCG è prodotto in una zona molto limitata, caratterizzata da un microclima unico dovuto alla vicinanza del mare Adriatico e alla protezione offerta dalle prealpi Giulie. Queste condizioni climatiche particolari favoriscono una maturazione ottimale delle uve, garantendo una concentrazione di aromi e una complessità gustativa che sono difficilmente replicabili in altre aree.

Ronchi di Manzano, uno dei produttori più rispettati e conosciuti dell'area, si impegna a mantenere un equilibrio tra tecniche tradizionali e innovazioni tecnologiche, al fine di esprimere al meglio le potenzialità del terroir. L'attenzione alla sostenibilità ambientale e la cura minuziosa dedicata sia alla fase di coltivazione delle viti che a quella di vinificazione contribuiscono a definire la qualità superiore del loro Rosazzo DOCG.

Questo vino si distingue per la sua struttura elegante, l'equilibrio armonioso tra acidità e sapidità e il bouquet aromatico ricco, dove si intrecciano note fruttate a sensazioni floreali più delicate. La capacità di invecchiamento aggiunge un ulteriore livello di complessità, rendendolo un protagonista indiscusso nelle cantine degli appassionati.

In conclusione, non è solo un vino, ma l'espressione autentica di un territorio e della passione di chi lo produce. Per gli amanti del vino alla ricerca di eccellenza e tipicità, rappresenta una scelta imprescindibile da includere nella propria collezione.

Gradazione alcolica: 13,50%

Tipo di impianto: Guyot

Tipo di terreno: Marna ed arenaria di origine eocenica che formano la “ponca” caratteristica dei Friuli Colli Orientali.

Anno di impianto: 1997 – 1997 – 1998 – 2011

Vinificazione: Diraspapigiatura e successiva crio-macerazione a temperatura vicino agli 0°C. Pressatura soffice. La fermentazione avviene in inox.

Affinamento: Il vino viene imbottigliato e si affina in bottiglia. Il disciplinare del Rosazzo prevede la vendita dopo 1 anno e mezzo.

Esame degustativo: Colore giallo dorato. Profumo intenso, ampio, fine, aromatico, floreale, frutti esotici. Gusto secco, morbido, molto intenso, fine, pieno e molto persistente. Da abbinare con i primi e piatti di pesce. Ideale servito a 8-10°C.

Vino Rosazzo DOCG Ronchi di Mnazano prezzo e disponibilità Bevendoonline.