Ribona Colli Maceratesi DOC Autoctono Altebella Fontezoppa

Ottenuta da uve Maceratino (o Ribona), vitigno tipico del nostro territorio, raccolte a mano. Il vino, affina sia in acciaio che in anfora, si presenta giallo paglierino intenso, con impronta olfattiva decisa e complessa, fiori gialli, buccia di agrumi, trame di anice, uniti da una profonda nota minerale dato proprio dal Mare Adriatico. Dedicato ad “Altabella” l’ultima pescivendola civitanovese, una vera icona nell’ambiente marinaro della nostra città. Bocca di importante equilibrio e consistenza, vino di gran longevità. Si abbina ai piatti importanti di pesce e di carne come la coda di rospo al forno o le bistecchine di agnello.

Colore: Giallo paglierino.

Uve: 100% Maceratino o Ribona.

Tipologia del terreno: Medio impasto.

Altitudine: 150 metri s.l.m.

Esposizione: Nord est.

Sistema di allevamento: Guyot.

Numero di ceppi per ettaro: 5.000.

Concimazione: Sovescio.

Coltivazione: In Conversione Biologica senza diserbo chimico.

Raccolta: Manuale.

Resa per ettaro: 60 Quintali.

Vinificazione e affinamento: Acciaio e anfora.

Affinamento: 12 mesi in bottiglia.

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Impronta olfattiva decisa e complessa, fiori gialli, buccia di agrumi, trame di anice, uniti da una profonda nota minerale dato proprio dal Mare Adriatico.

Sapore: Bocca di importante equilibrio e consistenza, vino di gran longevità.

Abbinamenti: Si abbina ai piatti importanti di pesce e di carne come la coda di rospo al forno o le bistecchine di agnello.

Ribona vino Colli Maceratesi DOC Altabella prezzo e disponibilità Bevendoonline.