Negroamaro puglia IGT N° Zero Menhir Salento cl.75
Vino Negroamaro Puglia N° Zero IGT Menhir Salento
Il nostro Negramaro ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso intriganti sentori di fragolina di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto. l’assaggio è fresco, equilibrato, dinamico ed avvolgente, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. Lunga e coerente la persistenza con riverberi di spezie e frutti rossi. Da provare con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.
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Negroamaro puglia IGT N° Zero Menhir Salento
Il nostro Negramaro ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso intriganti sentori di fragolina di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto. l’assaggio è fresco, equilibrato, dinamico ed avvolgente, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. Lunga e coerente la persistenza con riverberi di spezie e frutti rossi. Da provare con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.
Denominazione: Negroamaro IGT Salento.
Vitigni: 100% Negroamaro.
Zona di produzione: Salento.
Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea.
Età delle viti: 15 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato.
Resa per ettaro: 80 qli/ha.
Prima annata di produzione: 2005.
Vendemmia: raccolta manuale. II settimana di settembre.
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni.
Affinamento: sosta in vasche d’acciaio per 6 mesi.
Gradazione alcolica: 14%.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Al naso intriganti sentori di fragolina di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto.
Gusto: L’assaggio è fresco, equilibrato, dinamico ed avvolgente, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. Lunga e coerente la persistenza con riverberi di spezie e frutti rossi.
Abbinamenti suggeriti: Da provare con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.
Temperatura di servizio: 17-18° C.
Vino Negroamaro di Puglia Menhir prezzo e disponibilità Bevendoonline.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- I.G.T.
- Produttore:
- Menhir Salento
- Grado Alcolemico:
- 14% Vol.
- Vitigno:
- Negroamaro
- Colore:
- Rosso Rubino
- Temperatura di Servizio:
- 16° - 18°C
- Allevamento Viti:
- Cordone Speronato
- Periodo di Raccolta:
- Seconda settimana di settembre
- Modalità di raccolta:
- Manuale
- Resa per ettaro:
- 80 Quintali
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