Dolcetto d’Alba DOC Tre Vigne Vietti cl.75
Dolcetto d’Alba DOC Tre Vigne Vietti
Il nostro Dolcetto ha un colore colore rosso porpora con sfumature viola leggero. Aromi di more, lamponi. Note minerali e di mirtillo. Corpo medio, tannini soffici, acidità moderata e buon equilibrio. Ottimo con verdure grigliate, piatti casual come pizza, panini e pasta con sughi leggeri.
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Dolcetto d’Alba DOC Tre Vigne Vietti
Il nostro Dolcetto ha un colore colore rosso porpora con sfumature viola leggero. Aromi di more, lamponi. Note minerali e di mirtillo. Corpo medio, tannini soffici, acidità moderata e buon equilibrio. Ottimo con verdure grigliate, piatti casual come pizza, panini e pasta con sughi leggeri.
Denominazione: Dolcetto d’Alba D.O.C.
Varietà: Dolcetto 100%
Vinificazione: Raccolta delle uve rigorosamente manuale verso inizio settembre. Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe con una densità media di 4.500 viti per ettaro coltivate a Guyot. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione avviene in acciaio per circa una settimana, con diversi “délestages” per l’estrazione del colore e numerosi rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica viene effettuata in acciaio.
Invecchiamento: Solo in vasche di acciaio.
Descrizione: Colore rosso porpora con sfumature viola leggero. Aromi di more, lamponi. Note minerali e di mirtillo. Corpo medio, tannini soffici, acidità moderata e buon equilibrio.
Abbinamenti: Verdure grigliate, piatti casual come pizza, panini e pasta con sughi leggeri.
Vino Dolcetto d'alba DOC Vietti prezzo e disponibilità Bevendoonline.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- D.O.C.
- Produttore:
- Vietti
- Grado Alcolemico:
- 13% Vol.
- Vitigno:
- Dolcetto
- Colore:
- Rosso Rubino
- Temperatura di Servizio:
- 16° - 18°C
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