Roero Arneis DOCG Vietti cl.75
Roero Arneis DOCG Vietti
Il nostro Arneis ha un colore giallo paglierino con freschi aromi floreali, di agrumi, melone e note minerali e ammandorlate. Vino con corpo asciutto e medio e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità e persistenza. Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, verdure e pesce crudo, insalate, zuppe leggere, carne di vitello, maiale e pollo cucinati in modo semplice e formaggi cremosi.
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Roero Arneis DOCG Vietti
Il nostro Arneis ha un colore giallo paglierino con freschi aromi floreali, di agrumi, melone e note minerali e ammandorlate. Vino con corpo asciutto e medio e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità e persistenza. Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, verdure e pesce crudo, insalate, zuppe leggere, carne di vitello, maiale e pollo cucinati in modo semplice e formaggi cremosi.
Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G.
Varietà: Arneis 100%
Uve provenienti da vigneti selezionati siti in Santo Stefano Roero, nel cuore del Roero e caratterizzati da terreno calcareo argilloso. L’età media delle viti è di circa 30 anni, il sistema di allevamento è a Guyot e la densità media per ettaro è di 4.500-5.000 piante.
Vinificazione: Raccolta delle uve rigorosamente manuale verso inizio settembre (la 2022 è stata un’annata particolarmente anticipata). A seguito della diraspatura e della pressatura soffice, la fermentazione si svolge in acciaio ad una temperatura che varia tra i 14-16 °C, molto lenta per mantenere un frutto fresco ed intenso. A metà della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per riassorbire una piccola quantità di CO2 naturale. Questo vino non svolge la fermentazione malolattica.
Invecchiamento: Il vino resta sulle fecce fini in vasca d’acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
Descrizione: Colore giallo paglierino con freschi aromi floreali, di agrumi, melone e note minerali e ammandorlate. Vino con corpo asciutto e medio e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità e persistenza.
Abbinamenti: Come aperitivo, con antipasti leggeri, verdure e pesce crudo, insalate, zuppe leggere, carne di vitello, maiale e pollo cucinati in modo semplice e formaggi cremosi.
Vino Roero Arneis DOCG Vietti prezzo e disponibilità Bevendoonline.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2022
- Denominazione:
- D.O.C.G.
- Produttore:
- Vietti
- Grado Alcolemico:
- 13% Vol.
- Vitigno:
- Arneis
- Colore:
- Giallo Paglierino
- Temperatura di Servizio:
- 8° - 10°C
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