Rue 333 Taurasi DOCG - Nativ Vini

Vino a base di uve Aglianico, il cui affinamento in barrique per due anni, gli conferisce lo specifico nome di Aglianico Taurasi D.O.C.G. anche in onore del paese dove ampiamente si coltiva questa tipologia di uva. Il vino è di colore rosso rubino brillante, sapore armonico e vellutato, note caratteristiche di ciliegia maiatica e liquirizia. Il vino si abbina a carni rosse, selvaggina, primi piatti a base di sughi di carne.

Vino Rosso Taurasi DOCG Rue 333 Azienda agricola Nativ Vini

Nome: Rue 333 – Taurasi DOCG

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Regione: Campania

Uvaggio: Aglianico

Sistema di allevamento: Controspalliera allevata a cordone speronato

Composizione del terreno: Terreno di natura vulcanica

Epoca di vendemmia: Ottobre

Vinificazione: Premacerazione a freddo, macerazione delle bucce per circa 20 giorni di fermentazione con lieviti selezionati, fermentazione malolattica svolta in barrique di rovere francese

Affinamento: In barrique di rovere francese da 2.25 hl per 24 mesi; successivo affinamento in bottiglia per 24 mesi

Gradazione alcolica: 14 % vol

Abbinamenti: Il vino si abbina a carni rosse, selvaggina, primi piatti a base di sughi di carne

Temperatura di servizio: 15 -18° C

Caratteristiche Organolettiche: Il vino è di colore rosso rubino brillante, sapore armonico e vellutato, note caratteristiche di ciliegia maiatica e liquirizia