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Colore rosso rubino. Vitigno Syrah, denominazione Syrah IGP Lazio Rosso. Affinamento acciaio e barrique. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
Colore rosso rubino. Vitigno Syrah, denominazione Syrah IGP Lazio Rosso. Affinamento acciaio e barrique. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
Vitigno: 100% Syrah.
Denominazione: IGP Lazio Rosso.
Zona di produzione: Azienda di proprietà Nettuno, Roma.
Ceppi per ettaro: 5.000.
Terreno: Franco argilloso.
Resa per ettaro: 90 Quintali.
Vinificazione: Lunga fermentazione sulle bucce in fermentatori d'acciaio.
Affinamento: Acciaio e barrique.
Gradazione: 13% Vol.
Vendemmia: Ultima decade di settembre.
Data impianto: 2000
Abbinamenti: Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
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