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Il Sirà Rosso IGP Lazio Syrah ha un colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei. Profumo di grande freschezza, aromi intensi e puliti di ciliegia nera, fragola, lampone, susina e violetta, seguite da sentori di vaniglia e pepe nero. Sapore ingresso lievemente alcolico bilanciato da tannini dolci con ottima struttura di corpo e sapori intensi. Retrogusto intenso e persistente con lampone e fragola in evidenza. Ideale con carni rosse e bianche, cacciagione, insaccati e formaggi stagionati.
Il Sirà Rosso IGP Lazio Syrah ha un colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei. Profumo di grande freschezza, aromi intensi e puliti di ciliegia nera, fragola, lampone, susina e violetta, seguite da sentori di vaniglia e pepe nero. Sapore ingresso lievemente alcolico bilanciato da tannini dolci con ottima struttura di corpo e sapori intensi. Retrogusto intenso e persistente con lampone e fragola in evidenza. Ideale con carni rosse e bianche, cacciagione, insaccati e formaggi stagionati.
Area di produzione: Vigneti di proprietà ubicati nel comune di Aprilia (LT), Lazio.
Vitigni: Syrah.
Sistema di allevamento: condone speronato.
Resa per Ettaro: 60-80 quintali.
Colore: Rosso rubino brillante, con riflessi violacei.
Profumo: Di grande freschezza, aromi intensi e puliti di ciliegia nera, fragola, lampone, susina e violetta, seguite da sentori di vaniglia e pepe nero.
Sapore: Ingresso lievemente alcolico bilanciato da tannini dolci con ottima struttura di corpo e sapori intensi. Retrogusto intenso e persistente con lampone e fragola in evidenza.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.
Abbinamenti gastronomici: Ideale con carni rosse e bianche, cacciagione, insaccati e formaggi stagionati.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
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