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    Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC cl.75 - Contini Vini

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    9,84 €

    Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC - Contini Vini

    Ci sono giochi che trascendono il passare del tempo e diventano tradizioni. Perché conservano il gusto di un’emozione da condividere con gli amici di una vita. La Sartiglia è questo, un antico piacere che è sempre bello ritrovare e festeggiare. Il profumo è quello delle more selvatiche e delle prugne mature, intenso e di carattere. Dipinge di rosso rubino ogni calice e regala un sapore caldo e pieno. Ama accompagnarsi alle carni rosse alla brace, alla cacciagione e ai formaggi piccanti.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC - Contini Vini

    Ci sono giochi che trascendono il passare del tempo e diventano tradizioni. Perché conservano il gusto di un’emozione da condividere con gli amici di una vita. La Sartiglia è questo, un antico piacere che è sempre bello ritrovare e festeggiare. Il profumo è quello delle more selvatiche e delle prugne mature, intenso e di carattere. Dipinge di rosso rubino ogni calice e regala un sapore caldo e pieno. Ama accompagnarsi alle carni rosse alla brace, alla cacciagione e ai formaggi piccanti.

    Sartiglia Cannonau DOC Cantina Contini Specifiche Tecniche:

    Uvaggio: Cannonau, altre uve rosse della zona.

    Zona di Produzione: Terre di Ossidiana - Monte Arci e parte centro Sardegna.

    Altitudine: Fino a 200 metri s.l.m.

    Clima: Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate.

    Carattere del terreno: Parte di origine vulcanica, parte sabbioso leggermente argilloso.

    Allevamento delle viti: Cordone speronato.

    Resa per ettaro: 70-80 Quintali.

    Vinificazione: Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 10 giorni, pressatura soffice.

    Affinamento: Acciaio, 6 mesi barrique secondo passaggio e alcuni mesi in bottiglia.

    Colore: Rosso rubino carico con sfumature granato.

    Profumo: Intenso ed elegante con ampie note di frutti rossi, mote balsamiche, chiude con tocchi di mirto e macchia mediterranea.

    Sapore: Sorso deciso, persistente nelle sue note fruttate, ricco di tannini avvolgenti e levigati.

    Temperatura di servizio: 16°-18°C.

    Abbinamenti: Adatto su preparazioni di carne alla brace e primi piatti di carne, da provare su preparazioni di pesce in guazzetto saporite.

    Epoca vendemmia: Seconda e terza decade settembre.

    Contini
    v_rosso00002
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2018
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Contini
    Grado Alcolemico:
    13% Vol.
    Vitigno:
    Cannonau
    Colore:
    Rosso Intenso
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Cordone Speronato
    Vendemmia:
    Seconda e terza decade settembre
    Resa per ettaro:
    70-80 Quintali

    Riferimenti specifici

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