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Vino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità. Vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot Vinificazione: Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage. Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. Ottimo vino da meditazione da degustare in compagnia delle persone più care.
Vino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità. Vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot Vinificazione: Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage. Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. Ottimo vino da meditazione da degustare in compagnia delle persone più care.
Vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot
Vinificazione: Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage.
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio.
Tenuta all’invecchiamento: 30 anni e più.
Abbinamenti: Ottimo vino da meditazione da degustare in compagnia delle persone più care.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
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