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    Refosco dal Peduncolo Rosso DOC cl.75 - Sturm

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    20,49 €

    Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Collio - Strum Vino

    Chi non lo conosce lo ritiene un “duro e puro”. Puro, lo è! Ma allo stesso tempo è generoso e rivela un grande spessore. Mai facile, il nostro si fa grafite, cuoio, ribes. Degustarlo significa inoltrarsi in un sottobosco di profumi vividi. È selvaggio! Una guida tenace, sincera, virile, perfettamente capace di condurti alla meta. Siamo così, lontano dai soliti percorsi: sul tappeto piovono preziose more selvatiche, marasche e chiodi di garofano che si esaltano con il lungo invecchiamentoIl Refosco è vino autoctono che lascia il segno, graffia! Si accompagna bene con salumi e formaggi, tortelli di carne, selvaggina e stinco di vitello al forno con le patate.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Collio - Strum Vino

    Chi non lo conosce lo ritiene un “duro e puro”. Puro, lo è! Ma allo stesso tempo è generoso e rivela un grande spessore. Mai facile, il nostro si fa grafite, cuoio, ribes. Degustarlo significa inoltrarsi in un sottobosco di profumi vividi. È selvaggio! Una guida tenace, sincera, virile, perfettamente capace di condurti alla meta. Siamo così, lontano dai soliti percorsi: sul tappeto piovono preziose more selvatiche, marasche e chiodi di garofano che si esaltano con il lungo invecchiamentoTerra, grafite, vino di territorio, vino grasso, di spessore. Dal colore rosso rubino intenso, all’olfatto caldo di mora selvatica, marasca, e violetta selvatica. Dal sapore pieno e deciso. Retrogusto lungo e persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi. Il Refosco è vino autoctono che lascia il segno, graffia! Si accompagna bene con salumi e formaggi, tortelli di carne, selvaggina e stinco di vitello al forno con le patate.

    Vino Rosso Refosco dal Peduncolo Rosso, Vino Autoctono DOC Collio Cantina Sturm:

    Uve: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso.

    Età media dei vigneti: 40 anni.

    Forma di allevamento: Guyot.

    Vendemmia: Fine settembre.

    Comune di produzione: Cormons (GO).

    Vinificazione: Le uve vengono diraspate poste a macerare per un lungo periodo, durante il quale vengono alternate pratiche di rimontaggio, delestage e follatura. Segue la svinatura, l'affinamento e l'imbottigliamento.

    Sensazioni: Sincero e suadente.

    Colore: Rosso rubino intenso,

    Profumo: All’olfatto caldo di mora selvatica, marasca, e violetta selvatica.

    Sapore: Dal sapore pieno e deciso. Retrogusto lungo e persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi. Il Refosco è vino autoctono che lascia il segno, graffia!

    Abbinamenti: Si accompagna bene con salumi e formaggi, tortelli di carne, selvaggina e stinco di vitello al forno con le patate.

    Temperatura di degustazione: 16°C.

    Sturm
    v_rosso00023
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Sturm
    Grado Alcolemico:
    14% Vol.
    Vitigno:
    Refosco dal Peduncolo Rosso
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Vendemmia:
    Fine settembre
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Età Media Vigneti:
    40 anni

    Riferimenti specifici

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