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    Refosco dal Peduncolo Rosso DOC cl.75 - Antico Borgo dei Colli

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    9,84 €

    Refosco dal Peduncolo Rosso DOC - Antico Borgo dei Colli

    Il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC ha un colore rosso rubino molto carico con riflessi purpurei. Profumo intenso con spiccati sentori di ribes, bacche selvatiche e sottobosco. Sapore molto articolato e di struttura possente. Il retrogusto è lungo con richiami di ribes e chiodi di garofano. Si abbina al meglio con piatti di carne della cucina Friulana, preparazioni semplici ma al tempo stesso dotate di sapor intensi anche se non eccessivamente speziati o accompagnati da salse, si può accompagnare al cotechino, al musetto, alle costine di maiale e allo stinco di maiale al forno.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Refosco dal Peduncolo Rosso DOC - Antico Borgo dei Colli

    Il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC ha un colore rosso rubino molto carico con riflessi purpurei. Profumo intenso con spiccati sentori di ribes, bacche selvatiche e sottobosco. Sapore molto articolato e di struttura possente. Il retrogusto è lungo con richiami di ribes e chiodi di garofano. Si abbina al meglio con piatti di carne della cucina Friulana, preparazioni semplici ma al tempo stesso dotate di sapor intensi anche se non eccessivamente speziati o accompagnati da salse, si può accompagnare al cotechino, al musetto, alle costine di maiale e allo stinco di maiale al forno.

    Denominazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali Vino bianco seco da uve di Refosco dal Peduncolo Rosso.

    Sistema di allevamento: Guyot monolaterale.

    Suolo: Terreni alluvionali.

    Vendemmia: Manuale in cassette da 12/15 Kg. tendenzialmente a partire da metà settembre.

    Vinificazione: In recipienti di inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione malo-lattica, il vino resta in affinamento per 9/10 mesi in tonneaux da 5 hl e botti da 26 hl prima di essere imbottigliato.

    Colore: Rosso rubino molto carico con riflessi purpurei.

    Profumo: Intenso con spiccati sentori di ribes, bacche selvatiche e sottobosco.

    Gusto: Molto articolato e di struttura possente. Il retrogusto è lungo con richiami di ribes e chiodi di garofano.

    Abbinamenti: Si abbina al meglio con piatti di carne della cucina Friulana, preparazioni semplici ma al tempo stesso dotate di sapor intensi anche se non eccessivamente speziati o accompagnati da salse, si può accompagnare al cotechino, al musetto, alle costine di maiale e allo stinco di maiale al forno.

    Antico Borgo dei Colli
    v_rosso00006
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Antico Borgo dei Colli
    Grado Alcolemico:
    13% Vol.
    Vitigno:
    Refosco dal Peduncolo Rosso
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Vendemmia:
    Metà Settembre
    Modalità di raccolta:
    Manuale

    Riferimenti specifici

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