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    Pinot Nero DOC cl.75 - Cave des Onze Communes

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    10,57 €

    Pinot Noir DOC Valle d'Aosta - Cave des Onze Communes

    Il Pinot Noir è un vino rosso rubino con riflessi granati che diventano più evidenti con l’invecchiamento. All’olfatto risulta intenso, speziato, di buona complessità, con sentori di confettura di mora, ribes e ciliegie. Il palato è asciutto, caldo, di moderata acidità e ricco di tannini vellutati ed avvolgenti. Ottimo con salumeria tipica, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Pinot Noir DOC Valle d'Aosta - Cave des Onze Communes

    Il Pinot Noir è un vino rosso rubino con riflessi granati che diventano più evidenti con l’invecchiamento. All’olfatto risulta intenso, speziato, di buona complessità, con sentori di confettura di mora, ribes e ciliegie. Il palato è asciutto, caldo, di moderata acidità e ricco di tannini vellutati ed avvolgenti. Ottimo con salumeria tipica, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.

    Vino rosso Valle d'Aosta Pinot Noir DOC Azienda Vitivinicola Cave des Onze Communes

    Valle d’Aosta – Denominazione di Origine Controllata

    Vitigno: Pinot Noir 100%

    Descrizione: Il Pinot Noir è un vino rosso D.O.C. che, originario della Borgogna francese, fu introdotto in Valle d’Aosta sul finire degli anni ‘60. Le uve provengono in prevalenza da vigneti situati sulla destra e sinistra orografica della Dora Baltea, nei comuni di Sarre, Aosta, Saint-Christophe, Villeneuve, Aymavilles, Jovençan, Gressan, Charvensod, ad altitudine compresa tra i 650 e gli 800 metri s.l.m. Il Pinot Noir è un vino rosso rubino con riflessi granati che diventano più evidenti con l’invecchiamento. All’olfatto risulta intenso, speziato, di buona complessità, con sentori di confettura di mora, ribes e ciliegie. Il palato è asciutto, caldo, di moderata acidità e ricco di tannini vellutati ed avvolgenti.

    Alcool: 13% in vol.

    Acidità: da 5 a 5,5 gr. per litro

    Zuccheri: secco

    Note tecniche: L’intero ciclo di produzione avviene in acciaio. Gli imbottigliamenti vengono effettuati a partire dalla tarda primavera successiva alla vendemmia.

    Abbinamenti gastronomici: Salumeria tipica, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.

    Temperatura di servizio: 16/18°C

    Cave des Onze Communes
    v_rosso00034
    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Cave Des Onze Communes
    Grado Alcolemico:
    13% Vol.
    Vitigno:
    Pinot Nero
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C

    Riferimenti specifici

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