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    Pinot Nero Alto Adige DOC cl.75 - Ritterhof

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    Pinot Nero Alto Adige DOC - Ritterhof Vini

    Il Pinot Nero è un classico Pinot Nero dalle tipiche note di lamponi all’olfatto, di color rosso granato ed elegante e strutturato nel gusto. Questo Pinot Nero si accompagna superbamente ad arrosti di carne rossa, alla selvaggina e a diverse varietà di formaggi stagionati.

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Pinot Nero Alto Adige DOC - Ritterhof Vini

    Il Pinot Nero è un classico Pinot Nero dalle tipiche note di lamponi all’olfatto, di color rosso granato ed elegante e strutturato nel gusto. Questo Pinot Nero si accompagna superbamente ad arrosti di carne rossa, alla selvaggina e a diverse varietà di formaggi stagionati.

    Vino Rosso Pinot Nero Alto Adige DOC Cantina Ritterhof

    Area di coltivazione: L’area di Jansen si trova al di sotto del paese di Montagna in Bassa Atesina. Le viti di Pinot Nero sono coltivate a guyot a 450 - 600 metri sul livello del mare. Il terreno argilloso e sabbioso conferisce a questo vino la sua tipica mineralità.
    Vinificazione: Dopo la tradizionale fermentazione del mosto delle uve di Pinot Nero in appositi recipienti aperti, avviene l’affinamento in grandi botti di legno e in piccole barrique.
    Raccolto: Da inizio a metà settembre le uve di questo Pinot Nero vengono selezionate a mano allo stadio ideale di maturazione, e la resa è di 65 ettolitri vino per ettaro.

    Abbinamenti: Questo Pinot Nero si accompagna superbamente ad arrosti di carne rossa, alla selvaggina e a diverse varietà di formaggi stagionati.

    Ritterhof
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    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Ritterhof
    Grado Alcolemico:
    13.5% Vol.
    Vitigno:
    Pinot Nero
    Colore:
    Rosso Granata
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Resa per ettaro:
    65 Ettolitri

    Riferimenti specifici

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