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    Pietra Susumaniello IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir

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    11,48 €

    Susumaniello IGT Salento Pietra - Menhir Salento

    Il nostro Susumaniello ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes, mirtilli, lampone; incalzano note speziate di pepe nero e coriandolo, in un’atmosfera balsamica. Sorso dinamico, morbido, avvolgente, dalla trama tannica perfettamente amalgamata. Finale duraturo. perfetto l’abbinamento con primi piatti saporiti, carni grigliate e formaggi di media stagionatura.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Susumaniello IGT Salento Pietra - Menhir Salento

    Il nostro Susumaniello ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes, mirtilli, lampone; incalzano note speziate di pepe nero e coriandolo, in un’atmosfera balsamica. Sorso dinamico, morbido, avvolgente, dalla trama tannica perfettamente amalgamata. Finale duraturo. perfetto l’abbinamento con primi piatti saporiti, carni grigliate e formaggi di media stagionatura.

    Vino Rosso Pietra Susumaniello IGT Salento Cantine Menhir Salento

    Denominazione: Susumaniello I.G.T. Salento.

    Vitigni: 100% Susumaniello.

    Zona di produzione: Salento.

    Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea.

    Età delle viti: 10 anni.

    Sistema di allevamento: alberello pugliese.

    Resa per ettaro: 70 q.li/ha.

    Prima annata di produzione: 2016.

    Vendemmia: raccolta manuale. IV settimana di settembre.

    Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni.

    Affinamento: sosta in vasche d’acciaio su fecce fini per almeno 6 mesi.

    Gradazione alcolica: 14,5%.

    Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

    Profumo: naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes, mirtilli, lampone; incalzano note speziate di pepe nero e coriandolo, in un’atmosfera balsamica.

    Gusto: sorso dinamico, morbido, avvolgente, dalla trama tannica perfettamente amalgamata. Finale duraturo.

    Abbinamenti consigliati: perfetto l’abbinamento con primi piatti saporiti, carni grigliate e formaggi di media stagionatura.

    Temperatura di servizio: 17°– 18° C.

    Cantine Menhir Salento
    v_rosso00075
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2018
    Denominazione:
    I.G.T.
    Produttore:
    Menhir Salento
    Grado Alcolemico:
    14.5% Vol.
    Vitigno:
    Susumaniello
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Alberello
    Vendemmia:
    IV settimana di settembre
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Resa per ettaro:
    70 Quintali
    Età Media Vigneti:
    10 Anni

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