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    Negroamaro N Zero IGT cl.75 - Cantine Menhir

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    6,97 €

    Negroamaro IGT N° Zero - Menhir Salento

    Il nostro Negramaro ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso intriganti sentori di fragolina di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto. l’assaggio è fresco, equilibrato, dinamico ed avvolgente, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. Lunga e coerente la persistenza con riverberi di spezie e frutti rossi. Da provare con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Negroamaro IGT N° Zero - Menhir Salento

    Il nostro Negramaro ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso intriganti sentori di fragolina di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto. l’assaggio è fresco, equilibrato, dinamico ed avvolgente, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. Lunga e coerente la persistenza con riverberi di spezie e frutti rossi. Da provare con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.

    Vino Rosso N° Zero Negroamaro IGT - Cantine Menhir Salento

    Denominazione: Negroamaro IGT Salento.

    Vitigni: 100% Negroamaro.

    Zona di produzione: Salento.

    Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea.

    Età delle viti: 15 anni

    Sistema di allevamento: cordone speronato.

    Resa per ettaro: 80 qli/ha.

    Prima annata di produzione: 2005.

    Vendemmia: raccolta manuale. II settimana di settembre.

    Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni.

    Affinamento: sosta in vasche d’acciaio per 6 mesi.

    Gradazione alcolica: 14%.

    Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

    Profumo: Al naso intriganti sentori di fragolina di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto.

    Gusto: L’assaggio è fresco, equilibrato, dinamico ed avvolgente, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. Lunga e coerente la persistenza con riverberi di spezie e frutti rossi.

    Abbinamenti suggeriti: Da provare con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.

    Temperatura di servizio: 17-18° C.

    Cantine Menhir Salento
    v_rosso00071
    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    I.G.T.
    Produttore:
    Menhir Salento
    Grado Alcolemico:
    14% Vol.
    Vitigno:
    Negroamaro
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Cordone Speronato
    Vendemmia:
    Seconda settimana di settembre
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Resa per ettaro:
    80 Quintali
    Età Media Vigneti:
    15 Anni

    Riferimenti specifici

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