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    Nebbiolo Langhe DOC Perbacco cl.75 - Vietti Vini

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    18,03 €

    Perbacco Nebbiolo Langhe DOC - Vietti-Vini

    Il nostro Nebbiolo ha un colore rosso rubino, fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con invecchiamento. Si abbina perfettamente a spezzatino, selvaggina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati.

    Quantità :
    In Stock 48 A disposizione elementi

    Perbacco Nebbiolo Langhe DOC - Vietti-Vini

    Il nostro Nebbiolo ha un colore rosso rubino, fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con invecchiamento. Si abbina perfettamente a spezzatino, selvaggina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati.

    Vino Rosso Nebbiolo Langhe DOC Perbacco Cantina Vietti Vini

    Denominazione: Langhe D.O.C. Nebbiolo

    Varietà: 100% Nebbiolo

    Vinificazione: vinificazione di uve in prevalenza provenienti da diversi vigneti di Nebbiolo da Barolo e Nebbiolo da Barbaresco. La fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e/o barriques. Tutte le vigne sono vinificate e invecchiate separatamente, fino al momento in cui si selezionano i lotti che verranno usati in quell’anno per il Langhe Nebbiolo e quelli che proseguiranno l’affinamento per il Barolo Castiglione.

    Invecchiamento: dopo la fermentazione malolattica, l’affinamento continua in legno (barriques e botte grande) per circa 2 anni, al termine del quale viene assemblato in acciaio per l’imbottigliamento.

    Descrizione: fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con invecchiamento.

    Abbinamenti: spezzatino, selvaggina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati.

    Vietti Vini
    v_rosso00137
    48 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2017
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Vietti Vini
    Grado Alcolemico:
    14% Vol.
    Vitigno:
    Nebbiolo
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C

    Riferimenti specifici

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