Merlot DOC - Antico Borgo dei Colli

Il Merlot DOC ha un colore rosso rubino. Profumo, note dolci di frutta rossa come ciliegia, mora, prugna e sensazioni speziate di vaniglia. Sapore morbido e fresco con caratteristiche corrispondenti alle note olfattive di buona struttura ed equilibrato al palato che gli conferiscono una facile bevibilità. Si abbina con antipasti si salumi, a primi piatti con sughi a base di carne, arrosti, selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura.

Denominazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali Vino bianco seco da uve di Merlot.

Sistema di allevamento: Guyot monolaterale.

Suolo: Terreni alluvionali.

Vendemmia: Manuale in cassette da 12/15 Kg. tendenzialmente a partire da fine settembre.

Vinificazione: In vasche di acciaio termo condizionate con macerazione a 25°/27°C per 10/15 giorni.

Colore: Rosso rubino.

Profumo: Note dolci di frutta rossa come ciliegia, mora, prugna e sensazioni speziate di vaniglia.

Gusto: Morbido e fresco con caratteristiche corrispondenti alle note olfattive di buona struttura ed equilibrato al palato che gli conferiscono una facile bevibilità.

Abbinamenti: Si abbina con antipasti si salumi, a primi piatti con sughi a base di carne, arrosti, selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura.