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Il Merlot DOC ha un colore rosso rubino. Profumo, note dolci di frutta rossa come ciliegia, mora, prugna e sensazioni speziate di vaniglia. Sapore morbido e fresco con caratteristiche corrispondenti alle note olfattive di buona struttura ed equilibrato al palato che gli conferiscono una facile bevibilità. Si abbina con antipasti si salumi, a primi piatti con sughi a base di carne, arrosti, selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura.
Il Merlot DOC ha un colore rosso rubino. Profumo, note dolci di frutta rossa come ciliegia, mora, prugna e sensazioni speziate di vaniglia. Sapore morbido e fresco con caratteristiche corrispondenti alle note olfattive di buona struttura ed equilibrato al palato che gli conferiscono una facile bevibilità. Si abbina con antipasti si salumi, a primi piatti con sughi a base di carne, arrosti, selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura.
Denominazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali Vino bianco seco da uve di Merlot.
Sistema di allevamento: Guyot monolaterale.
Suolo: Terreni alluvionali.
Vendemmia: Manuale in cassette da 12/15 Kg. tendenzialmente a partire da fine settembre.
Vinificazione: In vasche di acciaio termo condizionate con macerazione a 25°/27°C per 10/15 giorni.
Colore: Rosso rubino.
Profumo: Note dolci di frutta rossa come ciliegia, mora, prugna e sensazioni speziate di vaniglia.
Gusto: Morbido e fresco con caratteristiche corrispondenti alle note olfattive di buona struttura ed equilibrato al palato che gli conferiscono una facile bevibilità.
Abbinamenti: Si abbina con antipasti si salumi, a primi piatti con sughi a base di carne, arrosti, selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
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