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    Filo Negroamaro Riserva IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir

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    18,03 €

    Negroamaro Riserva IGT Salento Filo - Cantine Menhir

    il Nostro Negroamaro Filo ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emerge una successione di piccoli frutti di bosco, petali di rosa canina essiccati, cacao e cuoio. Gusto equilibrato, caldo, morbido, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. Finale nitido e coerente. Da provare con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Negroamaro Riserva IGT Salento Filo - Cantine Menhir

    il Nostro Negroamaro Filo ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emerge una successione di piccoli frutti di bosco, petali di rosa canina essiccati, cacao e cuoio. Gusto equilibrato, caldo, morbido, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. Finale nitido e coerente. Da provare con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.

    Vino Rosso Filo Negroamaro Riserva IGT Salento Cantine Menhir Salento

    Denominazione: Negroamaro IGT Salento.

    Vitigni: 100% Negroamaro.

    Zona di produzione: Salento.

    Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea.

    Età delle viti: 30 anni.

    Sistema di allevamento: alberello pugliese.

    Resa per ettaro: 60 qli/ha.

    Prima annata di produzione: 2013.

    Vendemmia: raccolta manuale. IV settimana di settembre (appassita in pianta).

    Vinificazione: fermentazione con macerazione a 24°C per 15 giorni.

    Affinamento: sosta per 12 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri di secondo passaggio.

    Gradazione alcolica: 14,5%.

    Colore: Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati. 

    Profumo: Al naso emerge una successione di piccoli frutti di bosco, petali di rosa canina essiccati, cacao e cuoio.

    Gusto: Gusto equilibrato, caldo, morbido, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. Finale nitido e coerente.

    Abbinamenti suggeriti: da provare con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.

    Temperatura di servizio: 17°– 18° C.

    Cantine Menhir Salento
    v_rosso00077
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2018
    Denominazione:
    I.G.T.
    Produttore:
    Menhir Salento
    Grado Alcolemico:
    14.5% Vol.
    Vitigno:
    Negroamaro
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Alberello
    Vendemmia:
    IV settimana di settembre (appassita in pianta)
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Resa per ettaro:
    60 Quintali
    Età Media Vigneti:
    30 Anni

    Riferimenti specifici

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