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    Evoluzione-Rosso-Merlot-IGT-Casale-Cinque-Scudi-cl.75
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    Evoluzione Rosso Merlot IGT cl.75 - Casale Cinque Scudi

    Revisione (0)
    12,30 €

    Merlot Evoluzione IGT Riserva - Casale Cinque Scudi

    Il Merlot Evoluzione IGT Riserva ha un colore rosso rubino intenso. Profumo di grande intensità ed eleganza, con note di frutta matura come mora, ribes e ciliegie, che bene si integrano con i sentori di tabacco e cioccolato oltre alle note speziate e balsamiche. Sapore ampio ed avvolgente al palato, sorprendentemente persistente ed austero, con sensazioni di liquirizia, di spezie e polpa di frutti rossi, è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti con tartufi o funghi, carni rosse e brasati, prodotti fi norcineria, cacciagione e formaggi stagionati.

    Quantità :
    In Stock 18 A disposizione elementi

    Merlot Evoluzione IGT Riserva - Casale Cinque Scudi

    Il Merlot Evoluzione IGT Riserva ha un colore rosso rubino intenso. Profumo di grande intensità ed eleganza, con note di frutta matura come mora, ribes e ciliegie, che bene si integrano con i sentori di tabacco e cioccolato oltre alle note speziate e balsamiche. Sapore ampio ed avvolgente al palato, sorprendentemente persistente ed austero, con sensazioni di liquirizia, di spezie e polpa di frutti rossi, è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti con tartufi o funghi, carni rosse e brasati, prodotti fi norcineria, cacciagione e formaggi stagionati.

    Rosso Evoluzione Dalla Terra all'Anima

    Area di produzione: Vigneti di proprietà ubicati nel comune di Aprilia (LT), Lazio.

    Vitigni: Merlot.

    Sistema di allevamento: condone speronato.

    Resa per Ettaro: 40-50 quintali.

    Vinificazione: Le uve selezionate e vendemmiate vengono messe sui nastri di cernita e immediatamente raffreddate a 12°-14°C in tini di legno da 8.000 litri. La macerazione, a temperatura controllata, si protrae per 12-15 giorni. I vini così ottenuti sono travasati in barrique, dove svolgono la fermentazione malo-lattica e maturano per 12 giorni. Al termine dell'invecchiamento i vini ottenuti riposano per altri 6 mesi in bottiglia.

    Caratteristiche Organolettiche

    Colore: Rosso rubino intenso.

    Profumo: Di grande intensità ed eleganza, con note di frutta matura come mora, ribes e ciliegie, che bene si integrano con i sentori di tabacco e cioccolato oltre alle note speziate e balsamiche.

    Sapore: Ampio ed avvolgente al palato, sorprendentemente persistente ed austero, con sensazioni di liquirizia, di spezie e polpa di frutti rossi, è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo.

    Gradazione alcolica: 14% Vol.

    Temperatura di servizio: 18°-20°C.

    Abbinamenti gastronomici: Ideale con primi piatti con tartufi o funghi, carni rosse e brasati, prodotti fi norcineria, cacciagione e formaggi stagionati.

    Casale Cinque Scudi
    v_rosso00026
    18 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2020
    Denominazione:
    I.G.T.
    Produttore:
    Casale Cinque Scudi
    Grado Alcolemico:
    14% Vol.
    Vitigno:
    Merlot
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Cordone Speronato
    Resa per ettaro:
    40-50 Quintali

    Riferimenti specifici

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