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    Eramo San Quirico Taurasi Irpinia DOC cl.75 - Nativ Vini

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    19,67 €

    Taurasi Irpinia DOC Eramo San Quirico - Nativ Vini

    Eremo San Quirico ‐ Aglianico Campi Taurasini D.O.C. Vino rosso importante le cui viti sono coltivate su di un terreno vulcanico sulle colline di Taurasi. Il nome del nostro vino deriva dal luogo dove un tempo si diceva pascolassero i cavalli allo stato brado, e dove sono ancora rinvenibili i resti dell’antico eremo di S. Quirico. Un vino tanto prezioso da vestirlo con un’opera d’arte del pittore contemporaneo Moreno Bondi. Il vino al palato ha un sapore denso, concentrato, pieno, al naso presenta sentori di frutti rossi maturi, spezie e ciliegia maiatica di Taurasi la barrique da supporto all’aroma senza però coprirlo. Il vino si abbina a pietanze a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Taurasi Irpinia DOC Eramo San Quirico - Nativ Vini

    Eremo San Quirico ‐ Aglianico Campi Taurasini D.O.C. Vino rosso importante le cui viti sono coltivate su di un terreno vulcanico sulle colline di Taurasi. Il nome del nostro vino deriva dal luogo dove un tempo si diceva pascolassero i cavalli allo stato brado, e dove sono ancora rinvenibili i resti dell’antico eremo di S. Quirico. Un vino tanto prezioso da vestirlo con un’opera d’arte del pittore contemporaneo Moreno Bondi. Il vino al palato ha un sapore denso, concentrato, pieno, al naso presenta sentori di frutti rossi maturi, spezie e ciliegia maiatica di Taurasi la barrique da supporto all’aroma senza però coprirlo. Il vino si abbina a pietanze a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.

    Vino Rosso Aglianico Campi Taurasini DOC Eramo San Quirico Azienda Agricola Nativ Vini

    Nome: Eremo San Quirico ‐ Irpinia Campi Taurasini DOC

    Denominazione: Denominazione di origine controllata

    Regione: Campania

    Uvaggio: Aglianico

    Sistema di allevamento: Controspalliera allevata a cordone speronato

    Composizione del terreno: Terreno di natura vulcanica

    Epoca di vendemmia: Ottobre

    Vinificazione: Al termine della fermentazione, il vino ottenuto viene separato dalle bucce e messo ad affinare in barriques nuove di rovere francese da 2,25 HL per un periodo di 12 mesi, Le uve sono raccolte a mano e arrivano in azienda trasportate in piccole cassette da 20 kg., Sono sottoposte a pigiatura e pressatura e vengono messe a macerare per circa 20 giorni in silos di acciaio inox, dove subiscono il processo di fermentazione alcolica.

    Affinamento: In barrique di rovere francese da 2.25 hl di primo passaggio per un periodo di 12 mesi

    Gradazione alcolica: 14 % vol

    Abbinamenti: Il vino si abbina a pietanze a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, piatti elaborati a base di sughi di carne

    Temperatura di servizio: 18°C

    Caratteristiche Organolettiche: Il vino al palato ha un sapore denso, concentrato, pieno, al naso presenta sentori di frutti rossi maturi, spezie e ciliegia maiatica di Taurasi la barrique da supporto all’aroma senza però coprirlo.

    Nativ Vini
    v_rosso00095
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2018
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Nativ
    Grado Alcolemico:
    14% Vol.
    Vitigno:
    Aglianico
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Controspalliera
    Vendemmia:
    Ottobre
    Modalità di raccolta:
    Manuale

    Riferimenti specifici

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