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    Cesanese IGP Wwine cl.75 - Federici Vini

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    7,79 €

    Wwine Cesanese IGP - Federici Vini

    Il nostro Cesanese ha un colore rosso intenso con riflessi violacei. Profumo: manifesta chiare note di frutti di bosco con leggera espressione erbacea. Sapore: morbido, rispecchia le note fruttate olfattive, giustamente tannico e di buon corpo. Abbinamenti gastronomici: primi piatti con sughi di carne, agnello alla cacciatora, fegatelli di maiale alla griglia, trippa in umido, pollame e coniglio arrosto, salumi stagionati.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Wwine Cesanese IGP - Federici Vini

    Il nostro Cesanese ha un colore rosso intenso con riflessi violacei. Profumo: manifesta chiare note di frutti di bosco con leggera espressione erbacea. Sapore: morbido, rispecchia le note fruttate olfattive, giustamente tannico e di buon corpo. Abbinamenti gastronomici: primi piatti con sughi di carne, agnello alla cacciatora, fegatelli di maiale alla griglia, trippa in umido, pollame e coniglio arrosto, salumi stagionati.

    Vini Rosso Cesanese IGP Wwine Azienda Agricola Federici Vini Zagarolo

    UVAGGIO: Cesanese comune 100%.

    ZONA DI PRODUZIONE: Genazzano.

    ALTITUDINE: 350 m. s.l.m.

    CLIMA: tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate.

    TERRENO: tufaceo.

    ALLEVAMENTO DELLE VITI: impianti a spalliera (cordone speronato).

    RESA ETTARO: 10.000-13.000 Kg.

    VINIFICAZIONE: diraspa pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce.

    AFFINAMENTO: 3 mesi in acciaio.

    COLORE: rosso intenso con riflessi violacei.

    PROFUMO: manifesta chiare note di frutti di bosco con leggera espressione erbacea.

    SAPORE: morbido, rispecchia le note fruttate olfattive, giustamente tannico e di buon corpo.

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI: primi piatti con sughi di carne, agnello alla cacciatora, fegatelli di maiale alla griglia, trippa in umido, pollame e coniglio arrosto, salumi stagionati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.

    Federici Vini
    v_rosso00143
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2020
    Denominazione:
    I.G.P.
    Produttore:
    Federici Vini
    Grado Alcolemico:
    12% Vol.
    Vitigno:
    Cesanese
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Cordone Speronato
    Resa per ettaro:
    10.000-13.000 Kg

    Riferimenti specifici

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